Concurso Conociendo a Venezuela con @votovzla / Gastronomía Venezolana
Plato típico de la Colonia Tovar:
La Colonia Tovar es un hermoso poblado ubicado al oeste de Caracas, fundado en el año de 1843 por inmigrantes alemanes, es conocida como la "Alemania del Caribe", el clima del lugar donde decidieron plantarse es increíblemente genial (por lo menos para mi) un frió muy agradable, una vegetación que de verdad enamora...el aroma de los pinos, es mágico.
El Turismo y la Agricultura básicamente son sus principales pilares económicos, la variedad de vegetales y frutas que se pueden observar en sus mercados ambulantes en las calles del casco central es encantadora... todos sus alimentos se ven tan ricos.
Y algo que no debo olvidar es su producción de Charcutería y Cervezas Artesanales, son las mejores que he probado en mi vida...no miento (por cierto el plato que observan en la foto fue acompañado con una cerveza Tovar original)
El plato que aquí observan tiene todo lo mejor de la producción de la Colonia:
- Vegetales frescos: tomates, zanahorias, repollo, cebollas, palmito, pimentones...
- Ensalada de papas con un aderezo increíble, tipo salsa de tártara... por cierto ellos son creadores de una super especial salsa alemana hecha en base a mayonesa y otras especies, tiene un ligero toque picante que no puedes perderte (si vas a visitar el pueblo no olvides comprarla, de pana´).
- Repollo agrio... MUY SABROSO, se deshace cuando lo comes, su sabor es como el de un vinagre añejado pero dulce y picante a la vez... lo intente hacer una vez en casa y se me resulto un poco difícil, creo que lleva mucho tiempo su preparación para que el repollo quede tan tierno.
- Se pueden observar muchos tipos de salchichas, la variedad que se encuentra en los restaurantes de la Colonia Tovar es amplia... para mi la más sabrosa es la clásica de alemana de color blanco (la que se consigue allá no tiene comparación con la que se consigue en los supermercados de todo el país, las que comerás en la colonia son totalmente artesanales).
- Una grasosa Rodilla de Cochino, condimentada con especies.
- Chuleta de Cochino ahumada...sin comentarios... que DELICIA.
- No se puede ver, pero todo esto lo iba acompañando con trozos de pan blanco artesanal, suave por dentro y con una crujiente corteza... podías untarlo o con mantequilla, o salsa alemana o ketchup.
¿Por qué lo recomiendo?
Porque es un plato con mucha variedad, tienes lo mejor del mundo vegetal y del mundo animal en tu plato, los sabores son bien acentuados y todos son protagonistas en tu paladar, y ya sea que pidas el plato en el restaurante donde lo comí (que queda ubicado en la calles que esta al frente de la iglesia del pueblo, arriba de una charcutería, unos 3 locales más adelante de la esquina donde esta el Café Mustall, lo siento pero no recuerdo bien el nombre del restaurante) o donde sea que lo pidas siempre vas a quedar satisfecho, sirven en cantidades suficientes.
World of Photography Beta V1.0
>Learn more here<
You have earned 5.20 XP for sharing your photo!
Daily photos: 1/2
Daily comments: 0/5
Multiplier: 1.04
Server time: 02:32:27
Total XP: 79.25/100.00
Total Photos: 14
Total comments: 7
Total contest wins: 0
Follow: @photocontests
Join the Discord channel: click!
Play and win SBD: @fairlotto
Daily Steem Statistics: @dailysteemreport
Learn how to program Steem-Python applications: @steempytutorials
Developed and sponsored by: @juliank
Se ve bastante sabroso y sano.
es cierto...el aporte nutritivo de los vegetales no tiene rival.
Delicioso, nunca lo hemos probado pero solo con la descripción casi nos podemos imaginar su sabor. Muchas gracias por compartir
Es excelente, no se lo pueden perder... no habrá decepciones jajaja, saludos amigas...
Se ve muy bien la comida
muy deliciosa...satisfacción total!