¿Qué hay más delicioso que una pizza?

in #food25 days ago (edited)

¡Hola amigos de steemit y pizza lovers!

Hoy compartiré con ustedes una receta sencilla para hacer una pizza casera, sigue todos los pasos que te daré y podrás degustar de esta delicia.
Darse un gusto de vez en cuando no está nada mal, y menos si es una receta tan deliciosa como la que te presentare.

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Con los siguientes ingredientes puedes hacer dos pizzas familiares.

INGREDIENTES PARA LA MASA:

1 kilo de harina de trigo.

1 taza de aceite vegetal.

10 gramos de levadura granulada de panadero.

3 cucharadas cornadas de azúcar.

1 cuchara de sal.

1 vaso con agua tibia.

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  • PREPARACIÓN DE LA MASA:

Ponemos la harina en un bol le hacemos un orificio al centro como un volcán y le agregamos la levadura, el azúcar, el aceite y agregamos la mitad del agua tibia y comenzamos a amasar dentro del bol, después de una previa amasada que notemos que la masa esta elástica agregamos la sal, si notamos que está un poco seca la masa le agregamos un poquito más de agua, pero siempre teniendo cuidado de no dejar muy húmeda la masa, espolvoreamos harina de trigo en un mesón y comenzamos ha amasar por 10 minutos consecutivos, hasta que veamos que la masa esta suave y flexible.
Hacemos una bola dentro del bol y tapamos perfectamente con un paño y guardamos en un lugar donde no haya corrientes de aire hasta que doble su tamaño serán tal vez 1 hora hasta que hay duplicado su tamaño.

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INGREDIENTES DE LA SALSA:

1 lata de Puré de tomate o medio kilo de tomates frescos.

Orégano en polvo.

15 dientes de ajo.

Aceite.

Sal y pimienta al gusto.

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  • PREPARACIÓN DE LA SALSA:

Ponemos a calentar el aceite en un sartén luego agregamos el ajo y sofreímos hasta dorar, vertimos el puré de tomate al sofrito y mezclamos (si obtaste por los tomates frescos, debes hervir hasta ver que se desprende la cascara son unos cuantos minutos nada más, luego licúalos y debes colar las semillas y obtendrás el puré).

Sazona al gusto con la sal, el orégano y la pimienta, listo tendrás la salsa para tu pizza.

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INGREDIENTES PARA LA CUBIERTA:

½ kilo de queso, un queso que se derrita fácilmente.

1 pimiento verde.

1 lata de maíz dulce.

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ES HORA DE ARMAR LAS PIZZAS.

  1. Prendemos el horno y lo ponemos a 200ºc para ir calentando.

  2. Desgasificamos la masa y dividimos en dos, comenzamos a estirar con el rodillo y damos la forma del molde que usemos.

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  3. Cubrir toda la superficie con la salsa de tomate, el queso, el maíz y el pimiento.

  4. Llevar a horno precalentado a 200ºc por unos 25 minutos o hasta que la base resulte crocante y los quesos bien fundidos.

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¡A degustar!

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¡Gracias por tomar de tu tiempo y leer este post, espero te sea útil!

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Imágenes tomadas desde mi Alcatel One Touch Idol 3

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Se ve increíble! definitivamente quiero intentarlo!!!!


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Sencillamente delicioso, te quedo todo muy bonito, la presentación, las fotos, te cuento que se le hace gua la boca a uno jejeje, saludos.

Muchas gracias amiga, de hecho tus post me han servido de ejemplo me gustan mucho tus recetas¡