ПИЛЕШКИ СЪРЦА В ТИГАН

Пилешки сърца в тиган
Необходими продукти:

• 500 г - пилешки сърца
• 3 с.л. - краве масло
• 1 бр. - дафинов лист
• 1 чаена л. червен пипер
• 2 щипки черен пипер
  Начин на приготвяне:
  Измивате добре пилешките сърца и ги варите заедно с дафиновия лист като добавяте една чаена лъжичка сол,варите около 30 минути, след което ги отцеждате добре. В сгорещеното масло слагате отцедените пилешки сърца и ги задушавате за десетина минути. Накрая добавете червения и черния пипер,задушете за около минута,като непрекъснато бъркате,за да могат сърцата да се овкусят добре, важно е да не ги пържите дълго сърцата след като добавите червения пипер, тъй като той бързо прегаря и предава нежелан горчив вкус. Приятен апетит!