Selai Nanas

Selai Nanas

Bahan-bahan:

• 3 buah nanas matang ukuran kecil ( sekitar 1300 gram)
• 250 gram gula pasir (pilih yang warna coklat ya, agar bagus warnanya)
• 4 cm kayu manis
• 5 buah cengkih
• Sejumput garam

Cara Membuat:

• Kupas nanas sampai bersih, cuci bersih, lalu parut (saya memakai parutan keju, karena ingin tekstur selai yang agak berserat, kalau pakai blender terlalu lembut, saya kurang suka, silakan disesuaikan dengan selera ya)
• Siapkan wajan, masukkan nanas parut, masak sampai air nanas habis.
• Tambahkan garam, gula, cengkih dan kayu manis (selai akan berair lagi ya)
• Masak sampai benar asat ya, pakai api sedang saja. Angkat
• Siap digunakan sebagai isian nastar

Masakan Indonesia memang patut dibanggakan. Kuliner Indonesia merupakan salah satu masakan terlezat di dunia dengan bumbu rempah-rempah yang begitu lengkap. Ragam masakan Indonesia pun begitu banyak dan rata-rata membuatmu menelan ludah hanya dengan melihat gambar masakannya saja

FOLLOW ME : @iqbal-pase