Memasak Ayam Kalasan Yang Enak dan Gurih Anti Gagal

Pagi sahabat steemian,,,
Dimana pun sahabat steemian berada, semoga selalu sehat.
Pagi ini saya akan berbagi resep masakan yaitu: ayam kalasan.
Masakan ini sangat di gemari oleh anak anak.

Memasak ayam kalasan gampang banget.

Bahan yang di perlukan

1. Satu ayam potong ( ukuran ayam dipotong sesuai selera)
2. Lengkuas 4 ons di parut
3. Ketumbar 2 sendok sendok makan
4. Bawang putih 8 siung
5. Kunyit 2 jari kelingking
6. Kelapa 1/4 batok
7. Asam jawa ukuran satu telur ayam kampung
8. Garam 1 .1/2 sendok makan penuh
9. Masako 1 buah ukuran 500 rupiah

Bahan yang di haluskan

1. Ketumbar 2 sendok
2. Bawang putih 8 siaung
3. Kunyit 2 jari kelingking
4. Kelapa 1/4 batok

Bahan yang sudah di haluskan di aduk dengan ayam yang sudah di bubuhi asam jawa, garam dan masako. Setelah siap di aduk di ungkeup sampai air kering, tapi saat ungkeup jangan di tambahkan air.

Ini ayam yang sudah siap di ungkeup

Setelah siap diungkeup langsung digoreng, jadi deh ayam kalasan yang enak dan gurih. Praktiskan.

Selamat mencoba.