ЭЛОТЫ — МЕКСИКАНСКАЯ УЛИЧНАЯ ЕДА
Перевод статьи @papa-pepper MEXICAN STREET FOOD - ELOTES
Это одна из самых любимых видов уличной еды @mama-pepper!
Если честно, я покупал эту еду три раза когда был в Мексике. Вообще «элоты», это испанское название для этого блюда в Мексике, их так же называют «кукуруза в кружке» на английском. Элотами так же называют любое блюдо которое делают из жареной кукурузы похожим образом, которое обычно называют «Elote en Vaso”.
ОСНОВНОЙ РЕЦЕПТ
Это ещё одно отличное блюдо которым мы наслаждались когда путешествовали и которое мы пытаемся сделать сами, так же оно очень вкусное, но не настолько как оригинал. Для тех кто хочет попробовать его, вот рецепт.
Приготовьте кукурузу и перенесите её в чашку.
Избавьтесь от лишней воды.
Повторяйте процесс пока нужное количество чашек не будет достигнуто.
Добавьте немного майонеза наверх чашки.
Добавьте немного соуса чили, острого соуса или тёртого чили наверх каждой чашки.
Добавьте тёртого сыра котия наверх каждой чашки.
Положите ложку в каждую чашку.
А теперь все перемешиваем и наслаждаемся!
Когда эти ингредиенты в этом блюде перемешиваются, они создают очень интересный букет из различных вкусов и ароматов. Каждый уличный продавец добавляет разное количество ингредиентов, так что я бы советовал «делать рецепт по своему усмотрению» и посмотреть какое количество ингредиентов для вас идеально. Множество уличных продавцов могут предложить пряный «pica» вариант соуса чили и обычный майонез.
Излишне говорить, что @papa-pepper нравится острый "pica", а @mama-pepper предпочитает обычный сорт. Вы когда-нибудь наслаждались этим восхитительным блюдом?
Как обычно, с Вами @papa-pepper, и вот этому доказательство:
"Элотное" доказательство
До скорого…
Не тратьте свое время попусту в Интернете, а инвестируйте его с помощью steemit.com
Congratulations! This post has been upvoted from the communal account, @minnowsupport, by Igor from the Minnow Support Project. It's a witness project run by aggroed, ausbitbank, teamsteem, theprophet0, and someguy123. The goal is to help Steemit grow by supporting Minnows and creating a social network. Please find us in the Peace, Abundance, and Liberty Network (PALnet) Discord Channel. It's a completely public and open space to all members of the Steemit community who voluntarily choose to be there.
If you like what we're doing please upvote this comment so we can continue to build the community account that's supporting all members.
Very cool environment