What we cook when the right ingredients are missing?...Was Kochen wir, wenn die richtigen Zutaten fehlen?... HomeArtPictures Originalcontent

Hello dear Steemians,

To the end of the week we want to eat some healthy food again. I've thought about cooking something in the Chinese direction, which certainly does not really correspond to the Chinese cuisine. I also have to say that in the supermarket of my trust there was almost nothing left to buy (it is being modernized and closed) for a Chinese meal. So I have something improvised, but see for yourself what has come out.

Hallo liebe Steemians,

zum Ausklang der Woche wollen wir heute noch einmal etwas gesundes Essen. Ich habe mir überlegt, etwas in die Chinesische Richtung zu kochen, wobei das sicherlich nicht wirklich der Chinesischen Küche entspricht. Ich muss auch dazu sagen, dass es im Supermarkt meines Vertrauens fast nichts mehr zu kaufen gab, (er wird modernisiert und dafür geschlossen) was sich für die Zubereitung eine Chinesischen Mahlzeit eignet. Also habe ich etwas Improvisiert, aber seht selbst was dabei herausgekommen ist.

The list of ingredients:

1 rod of leeks
1 red pepper
2 red onions
500 g champions
garlic
ginger
500 g turkey meat
Rice noodles
Soy sauce
Salt and pepper from the mill

Die Zutatenliste:

1 Stange Lauch
1 roter Paprika
2 rote Zwiebeln
500 g Champions
Knoblauch
Ingwer
500 g Putenfleisch
Reisnudeln
Sojasoße
Salz und Pfeffer aus der Mühle

We start to cut the turkey into stripes and then put them in a hot pan strong. As the meat fry, cut the peppers into small pieces. The onions, the leeks and the champions are cut into rings or slices.

Wir beginnen damit die Pute in Streifen zu schneiden und diese dann im Anschluss in einer heißen Pfanne kräftig anzubraten. Während das Fleisch brät, schneiden wir den Paprika in kleine Stücke. Die Zwiebeln, den Lauch und die Champions schneiden wir in Ringe beziehungsweise in Scheiben.

To the meat, we add the garlic and ginger. Season this with salt and pepper and add a copious soy sauce. This mixture simmer until the soy sauce is boiled.

Zu dem angebratenen Fleisch, geben wir den zuvor klein geschnittenen Knoblauch und Ingwer hinzu. Würzen dieses mit Salz und Pfeffer und geben einen reichlichen Schluck Sojasoße hinzu. Diese Mischung köchelt jetzt so lange, bis die Sojasoße eingekocht ist

With constant stirring, we add the sliced ​​vegetables and fry everything vigorously so that they can unfold the roast aromas. We season again with plenty of soy sauce and cover the pan with a lid. We let the whole simmer for 10 minutes at low heat.

Unter ständigem Rühren, geben wir jetzt das geschnittene Gemüse hinzu und braten alles kräftig an damit sie die Röstaromen entfalten können. Wir würzen erneut mit reichlich Sojasoße und decken die Pfanne mit einem Deckel ab. Wir lassen das ganze jetzt etwa 10 Minuten bei kleiner Hitze weiterköcheln.

As the dish simmer, we place a pot of hot water and add the rice noodles. The rice noodles are then left in this water for about 5 minutes. Enclosure we put the rice noodles into a sieve for draining. Now we put the rice noodles in the pan and stir everything well. Now we taste the whole thing again and seasoning if necessary. Afterwards, we can serve. So let it taste you.

Während das Gericht köchelt, setzen wir einen Topf mit heißem Wasser auf und geben die Reisnudeln hinzu. Die Reisnudeln lassen wir nun etwa 5 Minuten in diesem Wasser ziehen. Anschließung geben wir die Reisnudeln in ein Sieb zum Abtropfen. Nun geben wir die Reisnudeln mit in die Pfanne und rühren alles gut um. Jetzt schmecken wir das Ganze noch einmal ab und Würzen gegebenenfalls nach. Anschließend können wir Servieren. Also lasst es euch schmecken.

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