Da kann ich dir nur zustimmen, Bärlauch ist einfach nur genial, gesundheitlich und vom Geschmack her kaum zu toppen, dazu noch Ingwer in welcher Form auch immer, als Tee oder Gewürz in vielen Speisen. Genau wie Du freu ich mich immer wenn die Bärlauchsaison beginnt. Im Gegenteil zu manch anderen Meinungen hab ich festgestellt, dass sich Bärlauch auch sehr gut einfrieren lässt, und denoch nicht sein Aroma verliert. Eine Frage hätte ich noch wie machst Du deinen Ingwertee.