Sirope de ciruelas pasas

in food •  last year  (edited)

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Hola amigos steemianos, en los próximos días les estaré preparando una rica torta, un poco larga su preparación por eso decidí hacer varios post, para ir explicando el paso a paso y así no se pierdan ningún detalle del proceso.


Ingredientes:


  • 250 Gramos de ciruelas pasas

  • 1 Taza de azúcar

  • 2 Tazas de agua



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Preparación:


Piquen las ciruelas en trozos pequeños, y dejen unas cuantas enteras para decorar el postre, coloquen las ciruelas en una olla junto con el agua y el azúcar, remuevan hasta disolver el azúcar. Lleven a fuego medio por 20 minutos

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Al pasar los 20 minutos, les debe quedar un sirope ligero de color oscuro. Retiren del fuego y dejen enfriar a temperatura ambiente.

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Listo nuestro sirope de ciruelas pasas, guárdelo en frascos de vidrios en la nevera hasta el momento que lo vallan a utilizar.


Tips


  • El sirope estando en la nevera agarra una consistencia a mermelada

  • Pueden usar azúcar blanca o morena

  • Si desean le pueden añadir 1/2 taza de vino tinto a las ciruelas pasas


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Es un plato para amar
Desde aqui se ve sabroso
Se presiente oloroso
Lo tego que preparar

Hola @acostacazorla, gracias por visitar mi cocina, que hermoso comentario, vuelva pronto. Para mi es un placer tenerlo por acá.

Un abrazo

Pero que delicia, con galletas de soda me la acabaria en menos de una hora

Jejejej... si con galletas es muy rica. Gracias por visitar mi cocina.

Saludos

Me hiciste recordar aquellos colados o compotas heinz y gerber que vendía una de ciruelas pasas que les mandaban mucho a los bebes por aquello del estreñimiento. A mi me gustan. Yo solía comprar la grande, la dejaba en remojo con algo de agua y azúcar, pasados unos días, la comía de a poco, en las noches mientras hacia algo, para controlar la ansiedad je je, disfrutaba mas ya que en casa a mas nadie le gusta, pero en la actualidad se ha puesto incomprable el producto y comerlas en las hallacas las pequeñitas que todos dejan que no les gustan igual en el pan de jamon con las aceitunas jajaja

Jejejejeje... Hola @zhanavic69, que recuerdo aquellos de esa compotas tan ricas que eran. Espero tengas la oportunidad de preparar esté sirope, y no te pierdas en los próximos días la receta de la torta que estaré preparando. Gracias por visitar mi cocina.

Un abrazo

Hola @galletikasar!

Buena y sencilla la receta.
Corrige "1/4 de ciruelas". Parece mucho. Al menos el cuarto donde yo duermo es muy grande. jajaja.

Saludos.

jejejejeje... Jejejejej.... Me has hecho reir de más, ya lo corrijo.

Muchas gracias.

Saludos