Cubitos de vegetales

Hola amigo steemianos, se que al ver esta publicación dirán: "Mejor sale comprar los cubitos que hacerlos", y claro tienen razón es mas práctico. Pero yo ustedes no consumiera algo que ni yo misma se pronunciar, me refiero a los ingredientes que llevan tales cubitos. Acá les dejo una receta sana/natural por si se animan.

Ingredientes: Papas Zanahorias Cebollín Cebolla Céleri o apio españa Ají Aceite Sal

Preparación:

Primero lavamos muy bien los ingredientes, pelamos las zanahorias y las papas, los cortamos en cubos al igual que el resto de los ingredientes y colocamos todo los ingredientes previamente cortados una olla a fuego medio con un chorrito de aceite, removemos y agregamos la sal.

Lo dejamos cocinar por 10 minutos para los vegetales suelten todo su jugo. Retiramos del fuego, dejamos reposar un poco. En una licuadora lo procesamos hasta que quede como especie de una crema, lo montamos nuevamente al fuego y cocinamos por 5 minutos. Dejamos enfriar y lo colocamos en cubetas para hacer hielo.

Lo llevamos al frizer por unas horas, luego si desean lo desmoldan o los deja en la cubeta para hielos. Los cubitos deben conservarse en el frizer hasta que los deseemos usar.

Tips

• Pueden hacer los cubitos con cualquier vegetal, que tengan en su

• Si no tienen cubetas para hacer hielo, pueden colocar el contenido en una bandeja para tortas, la congelan luego la pican en cubos.

• No boten las ramitas de perejil, cilantros son ideales para esta preparación

Estoy haciendo un concurso, los que estén interesados acá les dejo el link