Shiitake al huevo, simple receta experimental
Me gusta jugar en la cocina y el otro día conseguimos shiitake deshidratado, un hongo oriental muy famoso por lo que procedimos a cocinarlo.
Que necesitamos:
8 hongos shiitake.
1 huevo o los que gusten.
sal y pimienta al gusto.
1 cucharada de aceite.
Primero hervimos agua e introducimos nuestros hongos deshidratados para hidratarlos, para esto los dejamos 20 minutos, luego los escurrimos.
Calentamos nuestro aceite y sofreímos nuestros hongos durante 5 minutos removiendo constantemente, hasta tener un color café obscuro, damos vuelta para tener un cocido completo.
Agregamos un huevo, sal y pimienta al gusto y removemos hasta cocinar completamente, recuerden esto es una ración para una persona.
Servimos y a disfrutar se ha dicho, buen provecho, si sabor es espectacular, los shiitakes son suaves y el huevo le da una textura esponjosa.
Gracias por la visita recuerden material propio fotos incluidas.
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Hola amigo @galberto, siempre me a llamado la atención estos alimento te digo que jamás los he probadoooo, uno nunca sabe amigo, pero es que con solo leer hongos" me da cosa", pero si lo preparas seguro pruebo un poquito.
Prueba veras que no te arrepentirás tienes mucho que saber de estas maravillosas especies.
Hola @galberto , la receta se ve sencilla , simplemete seguir tus pasos y listo.
Bendiciones querido galberto
Gracias Martita muy amable si es tan simple como eso.