Como disfrutar las flores en nuestra cocina.

Los lorocos son una de las flores más utilizadas como condimento en nuestra región, así que aquí otra forma de degustar esta maravillosa especie.

Cortamos los lorocos finamente, picamos cebolla y sofreímos en un poco de aceite o cualquier grasa vegetal o animal, durante 5 minutos sin dejar de mover, hasta que éste la cebolla en su punto depende cómo nos guste sea caramelizada o blanda.

Una vez lista agregamos dos huevos, sal al gusto, y movemos durante dos o tres minutos y listo ya tenemos un sabor mágico para acompañar nuestra suculenta cena.

Puedes hacer un omelet o un simple huevo picado, la verdad no soy chef ni nada que se le parezca, solo un aficionado a la cocina y a la experimentación con ingredientes y especies muchas veces colectados directo desde la montaña.

Gracias por la visita recuerden material propio fotos incluidas.