You are viewing a single comment's thread from:RE: [누룩] 장View the full contextgaeteul (57)in #food • 6 years ago 흰콩으로도 장을 담는군요. 달달한 맛이라니 찌게를 끓여 놓으면 아주 고소할듯 하네요. 메주가 아주 좋아 보입니다.
일반적인 메주콩=흰콩
저는 검은 콩인줄 알았습니다 ㅠ.ㅠ 무식해서 죄송합니다.
ㅎㅎㅎ 오늘 검은 콩 메주로도 장 담았습니다
그럼! 재료는 선생님 마음대로 다 가능한것이었군요.^^ 단지 흰콩이 단맛이 좀 난다는 말씀 맞죠? 아무튼 대단하십니다. 한국가면 꼭 찾아 뵈야겠는데 꼭 사사를 부탁 드립니다.^^
네
프랑스, 캐나다 원격으로 알려드렸습니다.
저도 많이 배우고 싶습니다. 좋은 발효를 하는 법을 배워 널리 사람과 자연을 이롭게 하고 싶네요. 감사합니다.