Les petites recettes de FlaminGirl! 🍫 Ma mousse au chocolat noir (vegan) 🍫

in #food3 years ago (edited)

Mes chers petits gourmands,

Après mon savoureux Gâteau Amandes Coco, je veux partager avec vous ma super recette de Mousse au chocolat vegan ! =)

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Le week-end est un moment parfait pour cuisiner! Si vous êtes à court d'idées, ne vous inquiétez pas, FlaminGirl est là pour vous en donner! Vous trouverez des liens vers mes dernières recettes à la fin de ce post.

Si comme moi, vous êtes amateur de chocolat et vous ne pouvez pas ou vous ne voulez pas manger d'oeufs et de produits laitiers, ma recette est pour vous!

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Comme vous le savez, j'ai découvert il y a quelques mois que j'étais intolérente au gluten et au lactose, or j'adore la pâtisserie et les desserts! Hmmmmm.... Que faire???
Pas question de me priver! Alors je tente de modifier et adapter toutes mes recettes! Ce n'est pas toujours facile mais j'apprends chaque jour de nouvelles astuces pour rendre mes plats plus savoureux.

Avec cette recette, je vais vous prouver qu'il est possible d'avoir des intolérances alimentaires et de manger des choses saines et savoureuses! Je veux partager avec vous mes découvertes gastronomiques et recettes compatibles avec un «régime spécial» ou simplement avec un «régime normal» (incroyable, non?!). Même si vous n'êtes pas intolérant, prendre soin de votre corps et de votre alimentation est nécessaire pour vous sentir bien les amis ... 😋.

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Mes amis sont mes testeurs et pour le moment ils approuvent mes recettes! Parfois, il y a des amélioration à faire au niveau de la texture par exemple donc je fais plusieurs tests. C'est devenu un jeu pour leur faire manger de la nourriture sans gluten et sans produits laitiers. J'aime leur faire goûter sans leur dire quels sont les ingrédients mystères ^^ 😜

Mais à vous je peux dévoiler mon secret! Roulements de tambourrrrrrrr....
Mon ingrédient secret pour cette recette est... le jus de pois chiches !!! Oui je sais je sais ce que vous pensez, ça a l'air complètement fou mais c'est pourtant bien vrai, ça fonctionne et c'est même meilleur qu'une mousse traditionnelle! Parole de flamant rose!

Je vous mets au défi de tester et de me dire ce que vous en pensez!

Ma Mousse au Chocolat Noir Vegan

Yummy & très facile !!!

Temps de préparation: 15 min

Mes 4 ingrédients secrets:

(* pour 4 portions *):

♡ 150 g de chocolat noir
♡ 150 ml de jus de pois chiches
♡ 50 g de sucre
♡ extrait de vanille + 1 pincée de sel (facultatif)

Préparation

Étape 1: Fouetter le jus de pois chiche avec un batteur électrique. Lorsque le mélange commence à être bien mousseux, ajouter le sucre et mélanger à nouveau. Cette étape est importante pour la texture de la mousse!

Étape 2: Faire fondre le chocolat au "bain-marie" ou micro-ondes (mais il y a plus de risque le faire brûler). Le chocolat doit être bien liquide mais pas trop chaud donc laisser-le refroidir à température ambiante quelques minutes.

Étape 3: Mélanger le chocolat et la «mousse de pois chiches» pour faire une seule préparation. L'idéal est d'utiliser une petite spatule en silicone pour ne pas "casser" la texture de la mousse.

Étape 4: Ajouter la vanille et le sel. Mettre la préparation dans un grand bol ou de petits ramequins et réservez au frais minimum 4 heures, la mousse va refroidir et épaissir ...

Servez frais, avec un peu de chantilly ou de fruits frais =)!
Bonne dégustation avec passion et amour les amis! <3

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Merci pour votre soutien, grâce à vous je suis de plus en plus motivée à écrire chaque jour! A bientôt pour une nouvelle recette les amis!

🎀 FlaminGirl 🎀 with love...

Sort:  

Delicieux @flamingirl j'aimerai bien gouter cette recette

Hihi, c'est super facile à faire! Tu peux tester et me dire ce que tu en penses =)

That looks Delicious...

Looks awesome! Best wishes from Germany. Would be awesome if you find some time to check my posts as well.

피곤할때 마시면 기운이 날꺼 같아요
하지만 다이어트중이어서... 눈물 눈물

one writer say
My love
When we stay together on the top of our castle
then i bring a rose of the garden on the moon
& you cook for us
keeping hand in hand
be my love

Looks delicious I will prepare it

Sounds good! Keep in touch =D

This looks more beautiful than a glower more tasty than a cake and more excitiong then an icecream. This recipe is just wonderful. Made with devotion and hard work. You worth a well done.

it looks very tasty, thank you for this post. good work !

This one is looking tasty @flamingirl Thanks for sharing but kindly use english to express

You got a 34.38% upvote from @hrishekeshroy courtesy of @hcf27!

Please upvote this comment to support the service.

waooo ... I would never have thought about my deepest meditation moments using chickpea juice to make a chocolate mousse, but the pictures speak for themselves ... thanks for this recipe @flamingirl

Chouette astuce !

J'en avait déjà entendu parler mais je n'ai jamais testé, est-ce que l'on sent le goût des pois chiches même légèrement ou pas du tout ?

On ne le sent pas du tout et on dirait même qu'il y a du beurre dans la mousse, c'est bluffant!!! Je fait cette recette souvent et tout le monde se régale =D.
Tu me donneras tes impressions si tu veux bien ;-)

Ah géniale ! Je tenterais l’expérience et t'en dirais des nouvelles dans ce cas :)
Bonne soirée.

This food looking so delicious , yummy and testy . Keep good work .

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wow looks very nice
i wanna make it even if i cannot understand it hh i can understand by picture little bit

mouth watering

Merci pour la recette, je vais m'empresser de la réaliser :)

Cool! Tu me diras ce que tu en penses =D!

Nom nom 😍 someone please help me with the recipe in English .
I can make out the ingredients but way to prepare it I'm blank ? Help help

I don't understand much but it looks super delicious :)

I really like to use chickpeas too to make Desserts and Protein bars.
Try out this healthy chocolate Pudding version with avocado
https://steemit.com/healthcallenge/@petraining/obstpudding-fruitpudding-eatclean

The step by step of your recipes is always extraordinary, wonderful dessert that sweeten our palate. Thanks for sharing.
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