PARRILLA DE LOMO DE RES PARA UN DOMINGO EN FAMILIA.

Hola comunidad steemit, hoy les muestro la preparación de esta parrilla, la cual esta elaborada por lomo de res(solomo), yuca y ensalada; comida que nos encanta a todo Venezolano:

El protagonista de esta comida es el lomo de res, la cual será condimenta, con ajo, sal marina( Sal en granos) y una cucharada de aceite vegetal.

Luego de sazonar la carne, calentamos la parrilla eléctrica o en su defecto carbón ardiente y colocamos el lomo completo para que así todos sus jugos estén bien concentrados a la hora de picar los churrasco y quede tan rico como se ve en las fotos.

Luego para acompañar realizaremos una ensalada con lechuga, cebolla, tomate, mayonesa y sal al gusto.

Preparación de la yuca la cual previamente fue pelada y lavada.

Una vez lista, dependiendo la cantidad, precedemos a cocinar con agua y una cucharada de sal, hasta que la misma este blanda.

Ya para culminar este rico plato, realizamos una rica guasacaca, el nombre que le damos a las salsas en Venezuela para acompañar parrillas, la misma contiene mayonesa, ajo, culantro, pimentón, cebollin, alcaparra y vinagre(No es indispensable hacerla con aguacate, con tan solo mayonesa y ramas verdes podremos preparar una rica guasacaca).

Espero les allá gustado, estaba muy rico, aquí les dejo la culminación de este rico plato amado por nosotros: