Cooking "Pink salmon tempura with caviar and cheese" Готовим "Горбуша в кляре с икрой и сыром"

Good afternoon friends! I want to share with you recipes "Pink salmon tempura with caviar and cheese"

Добрый день друзья! Хочу с Вами поделится рецептам "Горбуша в кляре с икрой и сыром"

We need:

Fillet of salmon, 400g

pollock roe (or other fish) -200 g

cheese 150g

sour cream, 150g

citric 1 pcs ..

Eggs 2 pcs ..

1 bunch dill,

3 cloves garlic,

onion 1 pcs ..

Vegetable oil (for frying)

flour, 3 tablespoons

salt, ground black pepper (to taste)

soy sauce, 1 tablespoon.

Нам понадобится:

Филе горбуши-400 гр

икра минтая( или другой рыбы)-200 гр

сыр-150 гр

сметана-150 гр

лимон- 1 шт..

яйца-2 шт..

укроп-1 пучок

чеснок-3 зубка

лук-1 шт..

масла растительное (для жарки)

мука-3 столовых ложки

соль, перец черный молотый(по вкусу)

соус соевый-1 столовая ложка.

Cooking;

The fish is cleaned, separated from kozhi.Legonka to drink, salt and pepper

and grease garlic fish fillet.

Приготовление;

Рыбу почистить,отделить от кожи. Легонька отпить,посолить,поперчить

и смазать рыбное филе чесноком.

Dill chalk cut. A bowl of fish fillets, add the chopped dill, one tablespoon of soy sauce and lemon juice and 3 tablespoons of sour cream.And set aside for 20 minutes to marinate.

Укроп мелка порезать. В мыску с отбивным филе рыбы,добавляем укроп нарезанный,туда же одну столовую ложку соус соевый и сок лимона и 3 ложки столовых сметаны.И отставляем на 20 минут сторону мариноваться.

Prepare the batter with ikroy.Ikru pollock give boiled water, drain the vodu.Ikru through a sieve to clean the film.

Готовим кляр с икрой.Икру минтая отдать кипятком,отцедить через сито воду.Икру очистить от пленки.

Fry onion and add to the eggs.

Лук обжарить и добавить в икру.

The eggs with salt and pepper, add 2 eggs, a spoon of sour cream, 3 tablespoons of flour and shredded fennel, mix well.

Икру посолить,поперчить,добавить 2 яйца, одну ложку сметаны,3 ложки муки и резаный укроп,все перемешать.

Cheese cut into pieces.

Сыр нарезаем кусочками.

Take out from marinade fish fillet.In the fish wrap the cheese.Roll secure with wooden toothpicks.

Достаем с маринада филе рыбы.В рыбу заворачиваем сыр.Рулет скрепите деревянными зубочистками.

Roll obvolakuem fish in flour then in batter with caviar.

Рулет рыбы обвалакуем в муке потом в кляре с икрой.

Fry in a pan on Malenko ogne.

Жарим на сковороде на маленкам огне.До готовности.

remove the toothpicks in the finished fish.

Delicious and beautiful! Try it!

 Enjoy your meal!

В готовой рыбы уберите зубочистки.

Вкусно и красиво! Попробуйте!

 Приятного вам аппетита!