Le Ricette del Fuorisede

A costo di sembrare un “giornalista” di Vice che ascende dal suo scranno reale per impartire la sua somma conoscenza agli ignoranti, oggi vi parlo della cosa che più ho imparato stando a vivere fuori casa, un posto dove mammina non può accedere e quindi i pasti te li devi preparare da solo.
Cosi ho deciso di dare il via a questa utilissima rubrica dove condividerò con voi alcune delle più indispensabili e gustose ricette da applicare ad una vita da fuorisede...

Esistono due capisaldi fondamentali in questa branca della cucina ovvero:

1. gli ingredienti devono costare poco
2. i piatti devono essere nutrienti
3. gli ingredienti devono costare poco.
4. Si devono cuocere da soli
5. Gli ingredienti devono costare poco

Dato che sono accanto alla pentola, passiamo subito alle prime due ricette: Lenticchie e ceci.

So che a molti non piacciono e le sconsiglio a coloro che soffrono di meteorismo, ma le lenticchie sono tra i legumi più nutrienti in circolazione, perché sono molto proteiche e possono sopperire a un pasto di carne.
Inoltre, se ben fatte sono gustose e costano poco; Un pacco da 500gr costa 2/3/4€ e ne cuoci circa 5/6 piatti.

Lenticchie da fuorisede

-Lenticchie a piacere
-Una cipolla
-Una pentola
-Sedano e carota.
-Concentrato di pomodoro o passata.

Procedimento

Mettete tutto in pentola con l’acqua e fate andare a fuoco lento fino a che, quando non le assaggiate, sono morbide.
Spesa per piatto: 2-3€

Ceci fuorisede

-Ceci
-Cipolla

si qui andiamo di legume in legume, ma i ceci anche loro proteici, tipo tanto.
Contengono circa 19,3 grammi di proteine in 100 grammi .

Procedimento

Per preparare i ceci la cosa è ancora più semplice.
Mettere a mollo i ceci, una notte. Poi li metti in pentola con la cipolla, regina incontrastata dei piatti poveri e acqua. Finché non sono morbidi. Non succede niente se li fate andare tanto, l’importante è che l’acqua non finisca.
Come con le lenticchie (dimenticavo), potete aggiungervi la pasta, che la rende sicuramente più pesante ma quando si ha fame, si ha fame.

E cosi si conclude questo primo appuntamento, vi aspetto affamati e poveri per la prossima ricetta da Fuorisede.

Cos

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ENG

At the risk of sounding like a "journalist" of Vice who ascends from his royal bench to impart his greatest knowledge to the ignorant, today I want to speak about things that I learned by living far from home, a place where Mommy cannot access and therefore you have to cook for yourself.
So I decided to start this very useful section where I will share with you some of the most indispensable and tasty recipes to apply to a life as a transfer student ...

There are two fundamental cornerstones in this branch of kitchen, namely:

1. ingredients must be cheap
2. dishes must be nutritious
3. ingredients must be cheap.
4. They must be cooked on their own
5. ingredients must be cheap

Since I'm next to the pot, let's move on to the first two recipes: Lentils and chickpeas.

I know that many do not like them and I do not recommend them to those who suffer from meteorism, but lentils are among the most nutritious legumes in circulation, because they are very protein and can make up for a meat meal.
Furthermore, if well done they are tasty and inexpensive; A 500gr package costs 2/3/4 € and you cook about 5/6 dishes.

Lentils

-Lentils as you like
-An onion
-A pot
-Celery and carrot.
-Tomato concentrate or puree.

Procedure

Put everything in the pot with water and cook over low heat until soft when you taste them.
Spending per dish: 2-3 €

Chickpeas

-Chickpeas
-Onion

yes here we go from legume to legume, but the chickpeas are also protein, like a lot.
They contain about 19.3 grams of protein in 100 grams.

Procedure

To prepare chickpeas it is even simpler.
Soak the chickpeas overnight. Then put them in the pot with onion, the undisputed queen of poor dishes and water. Until they are soft. Nothing happens if you make them go so much, the important thing is that the water does not run out.
As with lentils (I forgot), you can add pasta, which certainly makes it heavier but when you are hungry, you are hungry.

And so ends this first date, I want you to be hungry and poor for the next recipes for transfer students.

Cos