Steemit Culinary Challenge #20...You want Pancakes?.... @ChrissysWorld presents handmade Pancakes with fresh Strawberries and Vanilla Ice Cream...

chrissysworld (70)in #food • 7 years ago

Hey Steemians,

Actually we wanted to spend a cozy Sunday afternoon today, when the short-term parents wanted to pass the coffee.
I was already panicked, because I had nothing at home, which I could offer the kinship.
To bake a cake, it was already too late.
Then suddenly I remembered that I always wanted to try pancakes.
Now, however, we do not have much more time I heard from the living room.
I'm looking for the ingredients.

Hey Steemians,

eigentlich wollten wir heute einen gemütlichen Sonntagnachmittag verbringen, als heute kurzfristig die Schwiegereltern zum Kaffee vorbeikommen wollten.
Ich verfiel schon in Panik, denn ich hatte nix Zuhause, was ich der Verwandtschaft anbieten konnte.
Einen Kuchen zu backen, dafür war es schon zu spät.
Da fiel mir plötzlich ein, das ich schon immer einmal Pancakes ausprobieren wollte.
Nun aber fix, wir haben nicht mehr viel Zeit hörte ich aus dem Wohnzimmer.
Ich suche die Zutaten zusammen.

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We need :

400 g flour
2 eggs
some Milk
3 pack vanilla sugar
a pinch of salt
2 tsp of baking soda
Coconut oil for the pan
Block chocolate
Fresh strawberries

Wir benötigen :

400 g Mehl
2 Eier
etwas Milch
3 Päckchen Vanillezucker
eine Prise Salz
2 TL Backpulver
Kokosöl für die Pfanne
Blockschokolade
Frische Erdbeeren

Now it can start. First the eggs are separated, the flour, the baking powder, salt and egg yolk in a bowl and mix with a blender. Add some milk until a creamy mass is obtained. In a pan, some coconut oil is heated, now add a blob to the hot pan with a trowel and bake 2 minutes per side.

For the sauce I melted block chocolate in a water bath.
The still warm pancakes are decorated with whipped cream and fresh strawberries, the hot chocolate comes to the top and the pancake gets a delicious vanilla ice cream to its side.

Jetzt kann es losgehen. Zuerst werden die Eier getrennt, das Mehl, das Backpulver , Salz und Eigelb in eine Schüssel geben und mit einem Mixer vermengen. Etwas Milch hinzugeben bis es eine cremige Masse ergibt. In einer Pfanne wird etwas Kokosöl erhitzt, jetzt mit einer Kelle einen Klecks in die heiße Pfanne geben und 2 min pro Seite backen.

Für die Soße habe ich Blockschokolade in einem Wasserbad geschmolzen.
Die noch warmen Pancakes werden mit Schlagsahne und frischen Erdbeeren dekoriert, darauf kommt die heiße Schokososse und zur Krönung bekommt der Pancake eine leckere Kugel Vanilleeis an seine Seite gelegt.

The kinship got me pancakes out of my hands. To taste, I can say the airy warm pancakes with the cool vanilla ice perfectly harmonize. The interplay of warm and cold with the fruity sweet of the fresh strawberries are a culinary experience for every palate.

So love Steemians, if the relatives come, then offers them pancakes and the day is saved.

Die Verwandtschaft hat mir Pancakes aus der Hand gerissen. Zum Geschmack kann ich sagen, die luftigen warmen Pancakes mit dem kühlen Vanilleeis harmonieren perfekt. Das Zusammenspiel aus warm und kalt mit der fruchtigen süße der frischen Erdbeeren sind ein kulinarisches Erlebnis für jeden Gaumen.

Also liebe Steemians, wenn die Verwandten kommen, dann bietet ihnen Pancakes an und der Tag ist gerettet.