@nofiat Definitivamente es una jugosa y deliciosa receta!! En Venezuela la yuca es muy conocida y las recetas que se preparan con ella son diversas, comenzando por el Cazabe que esa una especie de galleta que se hace con la harina de la Yuca amarga

, luego de extraerle el Yare un componente venenoso que pose. Con la yuca dulce se preparan muchas otras entre ellas se encuentra el Buñuelo.
Pero volviendo a tu receta, el paso a paso que publicaste es una deliciosa tortura, dado que hoy día con la crisis que tenemos en nuestro país, hacer una simple parrillada o barbacoa, se ha vuelto un super lujo, algo casi inalcanzable. Pero en cuanto tenga una oportunidad, "me prometo a mi mismo" que la voy a preparar. Y darme ese gustazo.
Me imagino que te ganaste un millón de puntos con tus suegros con ese delicioso plato. Avísame porque aquí con nosotros ya te los ganaste.
Buen provecho!!
Gracias por compartir amigo.