Hummus saludable de pimentón asado
Porque sabemos que te encanta cuidar de tu salud sin dejar de disfrutar de los sabores deliciosos que la naturaleza nos ofrece, hoy te traemos esta receta de hummus que además de ser baja en grasa y muy alta en proteína, es super fácil de hacer y lo mejor de todo ¡Absolutamente deliciosa! ¿Te antojaste? ¡Entonces sigue leyendo!
Este hummus es perfecto para llevar a fiestas o picnics para picar con tus vegetales favoritos o pan. Aparte de hacerte quedar super bien en cualquier reunión social también es muy versátil para tu cocina. La puedes untar en tus sanduches o wraps. Es un snack super delicioso para llevar al colegio, la universidad o al trabajo. Para acompañar tus comidas al lado de una buena ensalada o papas…. Mmmm ¡Se nos hace agua la boca de tan solo escribirlo!
¡TE VA A ENCANTAR ESTA RECETA! Cremosa, vegana, baja en grasa, alta en proteína, libre de gluten, rápida, fácil y exquisita.
RECETA
TIEMPO TOTAL (PREPARACIÓN + COCCIÓN): 20 minutos.
PORCIONES: 3-4
INGREDIENTES:
2 tazas de garbanzos
1 cucharada de tahini (pasta de ajonjolí)
1 limón
1 pimento rojo
1 cucharada de vinagre de manzana
1/2 cucharada de ajo en polvo
1/2 cucharada de pimienta
Una pizca de sal
PREPARACIÓN:
- Coloca el pimentón rojo, bien cortado y libre de semillas, con la cáscara hacia arriba en el horno, a temperatura alta (230-240C) por 15 minutos.
- Coloca el pimentón en un recipiente con tapa para poder desprender la cáscara con facilidad.
Procesa todos los ingredientes en la licuadora con un poco de agua hasta obtener la consistencia deseada.
¡Sirve y disfruta! ¡Yummy!
¡No te quedes sin probar esta deliciosa receta y si quieres verla en acción aquí te dejamos el vídeo con el procedimiento completo!