Bunte Kekse (Bake colorful biscuits step by step)

in #food • 8 years ago

Bunte Kekse backen. Ideal für Kindergeburtstage

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🙋Hallo Steemers🍴

Letztes Wochenende war wieder Backtag bei uns und das Resultat war kinderleicht in der Zubereitung und super lecker. 👍



Bunte Kekse aus Mürbeteig

Arbeitszeit: ca. 8 Min.
Backzeit : ca. 12 Min.
Ruhezeit Teig: 1 Std.

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Die Zutaten:

Zucker - 100g
Vanillezucker - 8g
Weizenmehl - 300g
Butter - 150g
Eier - 2 Stck.
Lebensmittelfarbe
Zitronenschalen-Aroma - 1-2g



Die Zubereitung:

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Butter und Zucker in eine Schüssel geben.

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Alles gut durchrühren (mixen).

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Zwei Eier dem Teig beifühgen und weiter durchrühren.

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Vanillezucker und Zitronenschalen-Aroma ebenfalls in die Teigschüssel geben und weiter dürchrühren.

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Nun noch portionsweise Mehl zuführen.

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Hat der Teig eine feste Konsistenz, wird er aufgeteilt.

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Alle Teigportionen mit Lebensmittelfarbe deiner Wahl einfärben.

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Farbe dem Teig beigeben und jeden Teig nochmals gut durchrühren.

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Jetzt müssen die Teige ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen.

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Nach einer Stunde die Teige aus dem Kühlschrank nehmen und jeden Teig einzeln in Kugelform bringen.

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Jede Teigkugel einzeln und locker mit Frischhaltefolie umwickeln und zu dünnen Platten ausrollen.

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Jetzt werden alle Platten aufeinandergelegt.

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Die erste (unterste) Teiglage wird auf einer neuen Folie ausgelegt. Die anderen Platten werden aus den Folien ausgepackt und auf die erste Lage gestapelt.

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Nun die Folie der untersten Lage verschließen und alles aufrollen.

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Hat der Teig die Form einer Rolle, wird die Folie geöffnet und der Teig in kleine Häppchen geschnitten.

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Alle Häppchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für ca. 12 Min. backen lassen.

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Die Köstlichkeiten etwas auskühlen lassen und fertig sind unsere bunten Kekse.

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Bon appét!👍




Vielen Dank für Dein Interesse an meinem Artikel und hoffentlich bis bald.




angel76

#art #photography #deutsch #life
8 years ago in #food by
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     8 years ago 

    @angel76 hmm.. it's almost a week
    where are you now?
    it's the weekend - backen tijd? How about some pancakes - for the Steemit Culinary Challenge? Join again!
    and thank you for the upvotes.. sorry I missed a lot of yours
    keep me posted next time ;)

    [-]
     8 years ago 

    This post has been ranked within the top 80 most undervalued posts in the second half of Mar 12. We estimate that this post is undervalued by $1.11 as compared to a scenario in which every voter had an equal say.

    See the full rankings and details in The Daily Tribune: Mar 12 - Part II. You can also read about some of our methodology, data analysis and technical details in our initial post.

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     8 years ago 

    die sehen toll aus :) Ich habe solche ähnlichen mal in schwaz weiß gemacht (mit kakao und ohne), aber so sehen sie noch besser aus!

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