سلطة بذنجان والبطاطس

in food •  last year


السلام عليكم
بالامس قمت بطبخ سلكة الباذنجان لأول مرة وكانت من اختراعي كانت رائعة ولكن كان فيها قليل من الملح الزائد
بماذا نحتاج لعمل سلطة الباذنجان والبطاطس
بذنجان
بطاطس
اجنحة البصل
ملح
زيت
فلفل اسود
فلفل احمر
تابل
طريقة التحضير
نضع الزيت في المقلاة على النار واجنحة البصل و التابل والفلفل الاسود والفلفل الاحمر والملح حتى تميل اجنحة البصل الى الاحمرار ونكون قبل ذالك قد قلينا مكعبات البطاطس والبذنجان ويكون المقدار حسب ما تريد الاكثر البصل او الباذنجان او البطاطس وعندما يتحمر البصل نضع مكعبات البطاطس والبذنجان مع البصل ونأخذ قطعة صغيرة من ورق الالومنيوم ونضعها كأنها اسطوانه نضع فيها زيت الزيتون ونضعها في وسط السلطة ونكون قد حرقنا فحمة ونضعها فوق الزيت ثم اغطي المقلاة حتى تعطي نكهة ورائحة الفحم نفتح المقلاة نقوم بتزيينها بالزيتون والبقدونس او الكسبرة و كهذا قمنا بطبخ سلطة رائعة وجميلة وبسيطة

Snapchat-1838186610.jpg

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Good post

·

Thank you