Resep Sate Padang

in #esteem2 years ago

image
Image https://pixabay.com

Bahan-Bahannya sbb :

Bahan :

½ kg daging sapi, potong kecil sesuai selera
½ kg campuran jeroan sapi
1 lidah sapi, potong kecil sesuai selera
1 batang serai, memarkan
2 cm jahe, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun kunyit
4 lembar daun jeruk
500 ml air
50 gram tepung beras, di larutkan dengan sedikit air
Bahan dihaluskan :
4 cabai merah kering
5 butir bawang merah
5 siung bawang putih2 sdt ketumbar, sangrai
1 sdt jintan bubuk, sangrai
5 cm kunyit
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
½ sdt gula pasir
Bahan Pelangkap :
ketupat atau lontong
bawang goreng untuk taburan
daun pisang, potong sesuai bentuk pinggan saji/ potong persegi

Ikuti Langkah dan Cara membuatnya :
Campur bumbu yang sudah dihaluskan, dengan daging dan lidah sapi, diamkan selama 30 menit. Kemudian masak beserta serai, jahe, lengkuas, daun kunyit dan daun jeruk hingga matang. Angkat daging dan kentalkan kuah dengan larutan tepung beras sampai mengental, angkat.Siapkan tusuk sate. Tusuk daging yang sudah dipotong lalu panggang di atas bara api sebentar, angkat.Siapkan piring saji, alasi dengan daun pisang. Masukkan ketupat/ lontong dan sate, tuangkan kuahnya, taburi dengan bawang goreng.

Siap disantap.

Selamat mencoba resep di atas, semoga bermanfaat.

Sort:  

Congratulations @yanakellen! You have received a personal award!

1 Year on Steemit
Click on the badge to view your Board of Honor.

Do not miss the last post from @steemitboard!


Participate in the SteemitBoard World Cup Contest!
Collect World Cup badges and win free SBD
Support the Gold Sponsors of the contest: @good-karma and @lukestokes


Do you like SteemitBoard's project? Then Vote for its witness and get one more award!

Coin Marketplace

STEEM 0.17
TRX 0.03
JST 0.036
BTC 10875.26
ETH 367.24
USDT 1.00
SBD 0.97