🍩🍧🍫 Caramel paste / Карамельная паста 🍩🍧🍫

Good evening, dear friends!!! Sometimes you want something sweet, unusual. And so I found and prepared a recipe for caramel paste. This pasta can be eaten as an individual dish, soak cakes, pancakes and make sandwiches for tea.

So, we need these ingredients:
150 grams of sugar
150 grams of cream of the fattest,
3 tablespoons butter,
1 pack of vanilla (I use the vanilla pod).

We pour out 1-2 sugar spoonful of water into a skillet and put it on the fire, the sugar should dissolve and form a golden color, a slight friability. Then add vanilla, cream and butter to the saucepan. All this is mixed thoroughly and removed from heat. In no case should the cream boil, otherwise it will not work.

Caramel paste is ready, it needs to be placed in a glass, a jar, where you are comfortable and use. It does not freeze over time like a lollipop, but just becomes a bit more volatile, like Nutella.

Enjoy your meal!!!

---

Добрый вечер, дорогие друзья!!! Иногда так хочется чего-нибудь сладкого, необычного. И вот я нашла и приготовила рецепт карамельной пасты. Эту пасту можно есть как индивидуальное блюдо, пропитывать ней торты, блины и делать бутерброды к чаю.

Итак, нам нужны такие ингредиенты:
150 грамм сахара,
150 грамм сливок самых жирных,
3 ложки сливочного масла,
1пакет ванили (я использую ванильные стручок).

В сотейник высыраем сахар 1-2 ложку воды и ставим на огонь, сахар должен раствориться и образовать золотистый цвет, небольшую тягучесть. Затем в сотейник добавляем ваниль, сливки и сливочное масло. Все это перемешиваем тщательно и снимаем с огня. Ни в коем случае сливки не должны закипеть, иначе не получится.

Карамельная паста готова, ее нужно поместить в стакан, банку, куда вам удобно и употреблять. Она не застывает со временем как леденец, а просто становится немного тягучей, как нутелла.

Приятного аппетита!!!

🍩🍧🍫 🍩🍧🍫 🍩🍧🍫 🍩🍧🍫🍩🍧🍫