Qué pasa Steemians!

Antes de un gran ejercicio físico como el que voy a llevar a cabo este próximo finde hay que prepararse. Que mejor que darse un gusto al cuerpo en forma de buenos caldos y alimentos.
Este es el "Bucenado en Vinos" de hoy mismo.

LAUS tinto joven

Zona: Somontano (Huesca) DO Somontano
Bodega: Laus
Uva: 50% Merlot y 50% Syrah
Año: 2018
Grado alcohólico: 13,5 %
Precio: 4,50 €

Bodega LAUS fue fundada en el año 2002. La bodega es como una 'isla en el Somontano', rodeada de agua, viñedos, flores, sol, aire...vida. LAUS proviene del latín y significa 'Elogio, Alabanza, Consideración', nombre que refleja perfectamente el espíritu de esta bodega del Somontano.

Fuente

Nos encontramos ante un vino bueno, sin grandes pretensiones, me atrevería a decir un poco decepcionante. No me ha conquistado, de hecho, ha estado lejos de hacerlo.
La etiqueta en la línea de Laus, muy sobria y su correspondiente ramo de rosas rosa pálido recordando a los valles que rodean a los viñedos (esto está sacado lógicamente de la propia explicación en la etiqueta).

Su color rojo cereza intenso. Si agudizamos la vista los reflejos azules aparecen lo que nos recuerda que es un vino joven
En nariz muy freco muy frutal predominado las frutas rojas del bosque.
En boca es suave sedoso... no me aportó mucho más ahí se queda. Aunque sea joven un poco más d eperosnalidad podría tener.

El maridaje fue el siguiente, atentos:
De primero un arroz denominado rústico con costilla, con longaniza de Graus con morro y oreja. Eso estaba para chuparse los dedos una y otra vez. Brutal

De segundo un plato un tournedo de solomillo de pato a la brasa con teriyaki. Estaba muy bueno pero viniendo del increíble arroz de antes... no lo ha dejado en buen lugar

El postre... unja auténtica salvajada, para ponerse y aplaudir al cocinero hasta que duelan las manos. Un panacota de yogurt de Fonz con fruta de la pasión. Ahhhh esa fruta de la pasión, que maravilla!

Esta comida merecía un vino mejor. Otras veces es al revés.

Bueno que un saludo y hasta la próxima.

Todas las fotos excepto la de la bodega, fueron realizadas por @assus.

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