Hecho este post lleva hace unos días pero no acababa de subir las fotos y prepararlo para publicarlo, si es que no tengo tiempo pa' na'. Bueno a parte de mis ocupaciones familiares ahora mismo con un nene durmiendo y la otra con la yaya, la cocina recogida... es hora de un nuevo Buceando en Vinos

CARE SOLIDARITY ROSÉ

• Zona: Campo de Cariñena (Zaragoza) DO Cariñena
• Bodega: Añadas
• Uva: Tempranillo y Cabernet Sauvignon
• Año: 2018
• Grado alcohólico:13 %
• Precio: 6 €
  

En pleno corazón de la Denominación de Origen Cariñena, una de las zonas históricas, siendo de las primeras DO de la península, se encuentra las Bodegas Añadas. Un fusión entre la tradición, el respeto hacia la vid y la orientación hacia los nuevos estilos de vida.

Fuente

Buen vino sobretodo si es servido bien fresquito, y si encima os cuanto la idea de esta vino solidario... una idea solidaria.
Parte de las ganancias con este vino van para colaborar la Asociación de Mujeres Aragonesas con Cáncer Genital y de Mama (Amac-Gema). En el pasado 2018 recaudaron 3500 euros para esta asociación.
La etiqueta es muy bonita. En la línea de lo que hace Care pero con tonos muy rosas y dibujos semi infantiles y con el lazo rosa unido a la cuasa

Su color es un rosa pálido con alguna luz violeta.
Su aroma es muy fresco. Fruta mezclada con el dulzor de un caramelo.
En boca es muy fresco y agradable. Tiene un equilibrio sensacional. Si no te gusta mucho el vino. éste te va a gustar. Frescura, acidez e incluso dulzura en un perfecta combinación.

El maridaje fue con los siguientes platos.
Unas alcachofas salteadas con virutas de jamón frito y foie por encima, que estaban bastante buenas y maridaban a la perfección con este rosado.

Después un chuletón. A priori no marida muy bien la carnaza con el rosado pero si encima la carne no está buena... Pues se bebe más vino y se disimula un poco con la carne ¡Qué desperdicio!

Postre a lo seguro, nunca falla una tarta Sacher y un poquico de helado

Hasta la próxima, no se cuando será porque con estos pedorros que hay por casa... cualquier cosa.
Un saludo.

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