ENGLISH: HERE | Einfach, günstig und lecker! Und das alles unter 5 Minuten!

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Zutaten für fünf Stück Bruschetta:

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• eine Tomate oder 5-7 Stück Cherry-Tomaten
• etwas Oliven-Öl (extra virgin)
• eine priese Salz
• optional: Knoblauch und Limetten (Limetten-Saft)
• ein paar Blätter frischer Basilikum
• fünf Scheiben Baguette, besser aber wäre Ciabatta-Brot

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Welche Materialien und Werkzeuge benötigst du??

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• ein Schneidebrett und ein Messer
• einen Löffel zum umrühren
• eine Schüssel
• Backrohr/Ofen mit einem Backblech oder einer "Ofen-Form"

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Was ist zu tun?

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• lege das Brot auf das Backblech
• gieße etwas Oliven-Öl über das Brot
• dann kommt es in dein Backrohr (250° C / 480° F) für ungefähr 2-5 Minuten
• in der Zwischenzeit wäschst du die Tomaten und schneidest sie in kleine Würfel
• schneide die Basilikum-Blätter in dünne Streifen, den optionalen Knoblauch ebenfalls oder du kannst ihn auch  fein zusammen hacken
• gib alle Zutaten in eine Schüssel
• würze das ganze mit einem großzügigem Schuss Oliven-Öl, einer kleinen priese Salz und dem optionalem Limettensaft
• vermenge das ganze vorsichtig (ungefähr 10 mal umrühren)
• wenn das Brot knusprig ist, gibst du die marinierten Tomaten darauf, MAHLZEIT!

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dein, martin.the.chef