Guten Morgen

Der Sommer kommt immer näher und mit ihm auch die Picknick Saison. Darum rüste ich euch mal mit einem sehr einfachen aber super leckeren Sandwich aus. Es ist mit Absicht simpel gehalten, ob kalt oder an getoastet es gibt unendlich viele verschiedene Wege ein Tramezzini zu befüllen.

Good morning
Summer is getting closer and with it the picnic season. Therefore I equip you once with a very simple but super tasty sandwich. It is intentionally kept simple whether cold or toasted there are infinitely many different ways to fill a Tramezzini.

Tramezzini sind belegte Scheiben von Weißbrot und eine Variante der Sandwiches, die in Turin ihren Ursprung haben, aber in ganz Italien verbreitet sind. Vielfach sind sie inzwischen auch in Österreich, der Schweiz und in Deutschland zu finden.
Das verwendete Weißbrot ist dem Toastbrot ähnlich, aber feinporiger, weicher und ohne Rinde. Tramezzini werden in Dreiecke geschnitten mit jeweils einer Scheibe unten, dem Belag und einer Scheibe oben. Sie werden auch manchmal in Rollen angeboten, wobei die Füllung eingerollt wird. Die Variationen des Belages sind fast unbegrenzt und reichen von verschiedenen Salaten mit Mayonnaise über Schinken und Käse bis zu gekochten Pilzen, Meeresfrüchten und Gemüsen.
Tramezzini werden in Italien als kleine Zwischenmahlzeit in Bars und Raststätten verkauft, sind aber auch manchmal als Antipasti in Restaurants erhältlich. Normalerweise werden sie vorgefertigt gekühlt angeboten; manche Sorten werden auf Wunsch vor dem Verzehr getoastet.
Quelle Wikipedia

Wer kein Tramezzini Brot findet (Edeka, Rewe) kann auch einfach großen Toast Scheiben nehmen und die Rinde seitlich abschneiden. Das taugt auch sehr gut.

If you don't find any Tramezzini bread (Edeka, Rewe), you can simply take large toast slices and cut off the rind on the side. That's very good, too.

Zutaten/ Ingredients

• Tramezzini
• 2 El. Mayonnaise /2 tbsp mayonnaise
• 1 Tl. Senf /1 tbsp. mustard
• Kochschinken / boiled ham
• Gouda
• 1 hartgekochtes Ei / 1 hard-boiled egg
• Rucola / rocket salad
• Gurke /Cucumber
• Tomate /Tomato
• 2 Oliven /2 olives

Vorbereitung:

Mayonnaise mit dem Senf glatt rühren. Gurke, Tomate und Salat waschen. Ei kochen (oder gekochte Eier kaufen). Tomate und Gurke jeweils 3-4 Scheiben runter schneiden (bedenke beim Sandwich ist weniger mehr also nicht zu dicke Scheiben). Tramezzini in 3 gleichgroße Stücke schneiden ist so ziemlich das schwierigste. Es sollte dann so aussehen wie auf dem Bild.

Preparation:
Stir mayonnaise and mustard until smooth. Wash cucumber, tomato and salad. Boil egg (or buy boiled eggs). Cut down tomatoes and cucumber 3-4 slices each (remember that sandwiches are not too thick). Cutting Tramezzini into 3 equal pieces is pretty much the hardest. It should look like on the picture.

Jetzt die Senfmayo auf das Tramezzini auftragen und den Rucola auf einem Stück Platzieren.

Jetzt könnt ihr drauf los Stapeln. Wichtig ist dass fest drücken am Ende dabei ist drauf zu achten mit den Handkante die Ränder zuzuhalten. So entsteht zur Mitte hin eine Wölbung und die Ränder sind mehr oder weniger gut verschlossen. Jetzt nur noch Diagonal halbieren.

Now you can stack on it. It is important to press firmly at the end and make sure that the edges of the hand are closed with the edges of the hand. This creates a curvature towards the middle and the edges are more or less well closed. Now only halve diagonally.

hier noch ein paar leckere Rezepte zum stöbern und inspirieren

Wassermelonen Salat
Kartoffel Karotten Strudel auf Graupenrisotto
Easy Avocado Salat

Guten Appetit & viel Spaß beim ausprobieren

So weckt ihr mein Interesse: Upvoten - Kommentieren - Resteemen

here are some tasty recipes to browse and inspire
Watermelon salad
Potato carrots strudel on barley risotto
Easy Avocado Salad

Enjoy your meal & have fun trying it out

That's how I get interested: Upvoting - Commenting - Remaining schemes