Haferschleim "de Luxe"
Das Problem
Meine treuen Leser wissen, dass ich am 15.12.2017 eine Zahlung in Höhe von 50 SBD zu leisten habe und daher schmerzhafte Einschnitte bei der Ernährung vornehmen muss. Zwei Wochen lang gibt es nur Haferschleim, sofern mir nicht noch jemand beim nächsten Steemit-Stammtisch ein paar Kartoffeln mitbringt. Allein schon der Anblick dieser einsamen Flockenpackung stimmt mich depressiv.
Die Rettung
Aber vielleicht gibt es ja noch eine Rettung. Ich blicke in den Vorratsschrank und - siehe da - ich habe noch genug Zutaten, um mir meinen Haferschleim in der Variante "de Luxe" zuzubereiten. Da ich bislang noch nie in der Rubrik "cooking" gespostet habe, ist dieser Beitrag diesbezüglich eine Premiere! Ich entführe Euch also in meine Hexenküche und lüfte das Geheimnis der Haferschleimverfeinerung!
Los geht's!
Haferflocken, Hirseflocken, Buchweizenflocken und Rosinen in einen Topf geben und mit Wasser einige Minuten leicht aufkochen:
Währenddessen nehme man
und mahle diese zu einem nussigen Mehl:
Anschließend wird ein wenig Obst
zerkleinert
und zusammen mit den gemahlenen Kernen und ein wenig Hanfmehl
zum aufgekochten, aber schon etwas abgekühlten(!) Getreidebrei hinzugegeben.
Gemahlener Kümmel und kräftiger Zimt
runden den Geschmack ab.
Fertig!
Vegan, extrem nährstoffreich und sättigend!
Allein das Hanfmehl hat einen sehr hohen Eiweißgehalt von 30%. Die in den anderen Zutaten enthaltenen Vitalstoffe kann man leicht im Internet recherchieren. Einige besitzen sogar den Ehrentitel "Superfood". Natürlich kann man mit leicht abgeänderten Zutaten je nach Geschmack und Verfügbarkeit viele interessante Varianten herstellen.
I'm glad that you found a solution and now I don't feel sad for you anymore. This food will propel you up the mountains that you love to hike!
betreff STEEM-München-Stammtisch, kann es sein das ein Lokal wechsel stattfindet, bin etwas verunsichert, bis jetzt war ja Cafe Westend und auf der meetup Seite lese ich heute das es das cafe Cava sein soll, da ich kommen werde bitte um bestätigung welche Lokalität.
PS: Bringe Steirische Kartoffeln bzw. Erdäpfel wie sie bei uns heißen mit!!
Ja, wir treffen uns ausnahmsweise im Cafe CaVa.
100% Upvote für die Erdäpfel! Und wehe, wenn du nicht kommst :-)
Danke für die Anleitung, werde ich als warme Alternative für mein Frühstücksmüsli gleich morgen ausprobieren! Ich habe alle Zutaten zu Hause, habe sie jedoch in dieser Kombination noch nie verarbeitet.
Für die sensationelle Meldung, dass du ALLE diese ausgefallenen Zutaten zu Hause hast, muss ich dir einfach 100% Upvote geben!
Whow, danke! Das musste ich dann gleich ausprobieren - und es hat sehr gut geschmeckt!
Ein bisschen variieren hab ich schon müssen: statt Buchweizenmehl habe ich Buchweizenpops genommen und das Hanfmehl habe ich durch Hanfprotein ersetzt. Skeptisch war ich beim Kümmel. Ich hatte keinen gemahlenen zu Hause, nur den im Ganzen, aber er verleiht dem Ganzen einen außergewöhnlichen, sehr guten Geschmack.
Dieser Haferschleim "de Luxe" steht jetzt sicher öfter auf meinem Speiseplan :)
Brav 🤪
😍😍😍😍lecker! Bring dir trotzdem gern veggie Kuchen für den Stammtisch! Ihr macht den ja, wenn ich grad weg bin😉lasse den am 13/14. In Wien für dich oder du holst in direkt ab! Bon Appetit
Du bist echt süß! Ich bin allerdings in München ....
Aber ich fahre nächstes Jahr bestimmt mal nach Berlin.
..dann kriegste den 🍰 kuchen!;-)
Sehr schöne Mischung und super gesund. Resteemed :-)
Oh, das rettet mir das Frühstück. Als Neuling weiss ich doch gar nicht, wie ich ich mich richtig mit steems ernähre und drohe zu verhungern. Damit dir das nicht passiert, natürlich ein upvote. Wo bekomme ich jetzt Haferschleim her ?????
Also das ist echt ein superfood und ja, es wird eine harte zeit auf die zukommen mein lieber @freiheit50 :-) Ich kenne so was auch, aber ungewollt. Allerdings kann ich gekochte Haferflocken nicht essen, nicht weil ich eine Allergie dagegen habe, ( oder doch) eher sträubt es mich davor. Ich mag es die flocken mit Mandelmilch und zwar KALTER Mandelmilch zu genießen :-) Alles andere bekomme ich nicht runter.... Trotzdem wünsche ich dir eine gute Zeit, lass es dir schmecken und en Eiweiß ersatz würde ich gerne auch mal probieren, hat es einen eigenen Geschmack oder geschmacklos?
Ein sehr nährstoffreiches Frühstück, super Rezept.
Ich benutze auch sehr gerne Hanfmehl oder zum Salat Hanfsamen,
ich mag diesen leicht nussigen Geschmack wie ich ihn beschreiben würde.
Toll, Danke
Bei mir gibts nur Griesskoch mit Schokolade und zerronnener Butter. Mutti’s Rezept! 😉
@freiheit50's Luxus-Haferschleim schmeckt echt gut und ist total sättigend.
Deine Variante klingt natürlich sehr verlockend. Muss mir mal wieder einen Grieß kaufen, die Schoki hätt ich ja schon daheim ;)
Ich habe den ersten Satz nicht verstanden. Was hat denn die Zahlung mit dem Haferschleim zu tun?
Ansonsten: Tolles Posting! Ich esse in letzter Zeit auch vermehrt Haferschleim zum Frühstück. Einfach nur mit Stevia. So wie hier beschrieben:
Danach esse ich immer gekochte Hirse mit Trockenfrüchten und Nüssen. Nom!
Du solltest mal meinen vorletzten Post lesen:
https://steemit.com/deutsch/@freiheit50/herzschlagfinish-noch-10-tage-bis-zum-payout
Da findest du die Auflösung. Zu beachten ist noch, dass ich diesen Post u.a mit Satire ge"tag"t habe.