[DE] Die Veggie-Meldung der Woche: KW 15 🌱 💡
Marktforschung berechnet voraus, dass der Fleischersatzmarkt von 2018 bis 2023 von 4.63 Milliarden auf 6.3 Milliarden US-Dollar steigt.
Die Veggi-Meldung der Woche lautet:
Marktforschung berechnet voraus, dass der Fleischersatzmarkt von 2018 bis 2023 von 4.63 Milliarden auf 6.3 Milliarden US-Dollar steigt.
10.04.2018.
Gründe dafür seien vermehrte Gesundheitsprobleme aufgrund einer zunehmenden Fettleibigkeit im Zusammenhang mit Fleischverzehr, die gesundheitlichen Vorteile von Fleischersatzprodukten und die zunehmende Wahl von vegetarischer und veganer Nahrung.
Weitere Meldungen:
| 12.04.2018 Die Kampagne ‘Worldwide Vegan Bake Sale’ ruft vom 15. - 30. April zum veganen Backen auf. In Deutschland sind 25 Veranstaltungen geplant. Organisationen und Initiativen bieten auf öffentlichen Plätzen und in privat organisierten Cafés gegen eine Spende selbst gebackene vegane Köstlichkeite an. ProVeg International, die erste international tätige Ernährungsorganisation, die sich für die pflanzliche Lebensweise, einsetzt, koordiniert die Kampagne. |
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| 10.04.2018 Der BGH in Karlsruhe urteilt: Auch Filmaufnahmen aus Ökohühnerställen, die illegal aufgenommen wurden, sind zulässig. Und zwar in Fällen, in denen sie Missstände offenlegen, die für die Öffentlichkeit wichtig sind. Die Aufnahmen des MDR entstanden unter Verletzung des Hausrechts und damit einem Rechtsbruch. Der Richter Gregor Galke führte aber aus, dass das Informationsinteresse der Bevölkerung in diesem Falle höher bewertet werden müsse als die Rechte, die dem Erzeugerbetrieb zukommen. Die Massenproduktion in einem Biobetrieb sei immerhin ein "hoch aktuelles Thema." |
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| 11.04.2018 "Dominion", eine neue Dokumentation über den Veganismus, die die Zustände der Fleischindustrie in Australien zeigt, wurde u.a. vom Generaldirektor der australischen Fleischindustrie, Patrick Hutchinson, dafür kritisiert, ein einseitiges Bild darzustellen, obwohl Regisseur Chris Delforce nach eigenen Worten davon inspiriert war, die Wahrheit darüber zu zeigen, wie die Fleischindustrie Tiere behandelt. Von der Kritik abgesehen, sind die Reaktionen auf den Film bisher sehr stark. Die Premiere war mit 900 Zuschauern ausverkauft und der vegane Aktivist James Aspey nannte ihn "den intensivsten Film, den er jemals gesehen hat." |
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| 12.04.2018 Die pflanzenbasierte Ernährung in Neuseeland wächst. Der Verkauf von Tofu, Falafel und Veggie Burgern ist im letzten Jahr um 20 % gestiegen. Das zeigt sich auch beim auswärtigen Essen: Die glutenfreie, vegetarische und vegane Ernährung gehört in neuseeländischen Restaurants inzwischen zur Norm. Der Leiter der Restaurantvereinigung Marisa Bidois spricht davon, dass neben der Gesundheit, der Nachhaltigkeit und der Allergikerfreundlichkeit auch der Veganismus zu den neuen Trends gehört, den die Mitglieder der Restaurantvereinigung vorhergesagt haben, was sich wiederum auch mit Vorhersagen und weltweiten Berichten deckt. |
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| 09.04.2018 Im nächsten Monat erscheint das erste vegane Elternmagazin: Raise Vegan. Bis jetzt gab es das Magazin nur in digitaler Form, doch die Leser unterstützten das Team darin, den Sprung von digital auf Print zu wagen. |
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Klick mal rein:
| Korsika-Impressionen 2.Teil | Eine besondere Blume | Konstruktivismus im Film |
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