Kirsch-Quark-Schnitten selber backen ( Bake Cherry and quark slices step by step )

angel76 (67)in #deutsch • 7 years ago

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🎂 Einfache und leckere Backideen🍰

🙋Hallo Steemers🍴

Letztes Wochenende war wieder Backtag bei uns und das Resultat war kinderleicht in der Zubereitung und super lecker. 👍

Kirsch-Quark-Schnitten

Arbeitszeit: ca. 20 Min.

Backzeit : ca. 40 Min.

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Die Zutaten für den Teig:

Mehl - 210g

Kakaopulver - 20g

Butter - 130g

Zucker - 200g

Eier - 1 Stck.

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Die Zutaten für den Belag:

Butter - 100g

Zucker - 100g

Quark - 550g

Vanillepudding Pulver - 37g

Vanillezucker - 8g

Eier - 2 Stck.

Sauerkirschen - 300g

Tortenguss - 9g

Die Zubereitung:

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Zuerst Zucker und Mehl in eine Schüssel geben und kräftig durch mixen.

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Nun ein Ei, Mehl und Kakaopulver dazugeben und wieder durch mixen.

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Jetzt den Teig auf ein Backblech legen und gleichmäßig verstreichen.

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Den Teig nun ca. 15 Minuten kühl ruhen lassen.

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Für den Belag wird nun Zucker, Vanillepudding Pulver, zwei Eier und Butter in eine Schüssel gegeben und ebenfalls kräftig durchgemixt.

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Nun wird Quark dem Teig zugegeben.

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Und wieder kräftig durchgemixt.

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Nun die Hälfte deiner Quarkmasse gleichmäßig auf dem Kakaoteig verteilen.

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Jetzt wird die Quarkmasse mit Sauerkirschen garniert.

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Anschließend überdecke die Sauerkirschen mit deiner restliche Quarkmasse.

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Jetzt den Teig im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad für ca. 40 Min. backen lassen.

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In der Zwischenzeit bereite den Tortenguss laut Verpackungsanleitung vor.

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Verwende anstelle von Wasser den Saft der Sauerkirschen.

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Nun gieße den flüssigen Tortenguss über deinen Teig und lasse alles gut abkühlen.

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Fertig ist unser Kirsch-Quark-Kuchen.

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Bon appét!👍

Vielen Dank für Dein Interesse an meinem Artikel und bis bald.
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#blog #photography #food #life

7 years ago in #deutsch by angel76 (67)

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hastla (56) 7 years ago (edited)

na geh.... und ich so einen Hunger :)

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angel76 (67) 7 years ago

Sorry 😁

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alinalisa (53) 7 years ago

Ich liebe alles mit Quark oder Topfen, wie wir es bei uns in Österreich nennen. Sieht wirklich gelungen aus. Hab mir das Rezept gleich für später gespeichert. :) Danke fürs Teilen @angel76!

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