Let's get to know Mie Gomak a culinary from Batak Country (bilingual)

Hi.. Steemit llovers, jumpa lagi bersama saya @sarrah-mey.

Pada kesempatan ini, saya tidak akan membagikan tips kecantikan. Namun saya akan memperkenalkan sebuah kuliner yang khas dari daerah tempat lahirku (Tanah Batak, Sumatera Utara, Indonesia). Yaitu sebuah olahan mie yang sangat sedap dan salah satu yang sangat terkenal adalah Mie Gomak.

Untuk Anda yang masih merasa asing dengan kuliner yang satu ini, Anda harus mencoba untuk mencicipinya. Namanya yang unik diambil dari cara dan proses pembuatannya yang di Gomak-Gomak (diaduk-aduk) menggunakan tangan untuk menyatukan bumbu.

Selain namanya yg unik, Mie Gomak juga dimasak dengan bumbu khusus yang bernama 'Andaliman' yang membuat kuliner ini memiliki rasa yang otentik.

Mie Gomak tidak sama dengan mie pada umumnya seperti sodaranya mie Aceh. Mie Gomak memiliki ukuran yang besar dan padat menyerupai pasta. Sehingga Mie Gomak juga dijuluki sebagai Spaghetti khas dari Medan.

Mie Gomak biasanya disajikan dengan kuah kaldu kuning yang dimasak bersama santan. Mie Gomak juga dapat disajikan dengan kuah bumbu kacang, dan ada pula yang disajikan tanpa kuah dengan cara ditumis.

Sebagai pelengkap, Mie Gomak umumnya disajikan bersama campuran sayuran hijau, daging dan seafood.

Sementara bumbunya, sangat kaya akan rempah seperti cabai merah, kunyit bakar, jahe, kemiri, dan bumbu khas yaitu Andaliman.

Bagaimana, apakah Anda tertarik untuk mencobanya?

Anda harus merencanakan perjalanan ke Medan Sumatera Utara.

Oke... itu saja dulu dari @sarrah-mey. Salam cantik selalu

---

English

! [image] ()

Hi.. Steemit llovers, meet again with me @ sarrah-mey.

On this occasion, I will not share beauty tips. But I will introduce a culinary that is typical of the area where my birth (Tanah Batak, North Sumatra, Indonesia). That is a very tasty noodle processing and one of the most famous is Mie Gomak.

For you who are still familiar with this culinary, you should try to taste it. Its unique name is taken from the way and the process of making it in Gomak-Gomak (stirred) using the hand to unify the spice.

Besides its unique name, Mie Gomak is also cooked with a special spice called 'Andaliman' which makes this culinary has an authentic taste.

Gomak noodles are not the same as noodles in general, such as the soda noodles of Aceh. Gomak noodle has a large size and dense resembling pasta. So Mie Gomak also dubbed as Spaghetti typical of Medan.

! [image] ()

Gomak noodles are usually served with yellow broth sauce cooked with coconut milk. Gomak noodles can also be served with peanut sauce, and some are served without sauce with pan-fried.

As a complement, Mie Gomak is generally served with a mixture of green vegetables, meat and seafood.

! [image] ()

While the seasoning, very rich in spices such as red chili, turmeric, ginger, pecan, and spices typical of Andaliman.

How, are you interested to try it out?

You should plan a trip to Medan North Sumatra.

Okay... that's it from @ sarrah-mey. Lovely greeting always