আমার প্রিয় বাংলা ব্লগ এর সকল ভাই ও বোনেরা কেমন আছেন? নিশ্চয় মহান সৃষ্টিকর্তার রহমতে সবাই বাড়ির সকল সদস্যকে নিয়ে ভালো আছেন সুস্থ আছেন। আমিও আল্লাহর অশেষ রহমতে এবং আপনাদের সকলের দোয়ায় ভালো আছি, সুস্থ আছি।সকলকে শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন জানিয়ে শুরু করছি ।

বরাবরের মতো আজও আমি আপনাদের মাঝে এসেছি নতুন একটা পোস্ট নিয়ে। আসলে আজ এসেছি একটা রেসিপি পোস্ট নিয়ে। আসলে কয়েক দিন ধরে অনেক ব্যস্ত ছিলাম। আর বেশি ব্যস্ত থাকলে রেসিপি করা সত্যি অনেক কঠিন। তবে পোস্ট এর ভিন্নতা আনার জন্য চেষ্টা করি সপ্তাহে একটি করে রেসিপি শেয়ার করার জন্য। আসলে কয়েক দিন আগে কোরবানির ঈদ গিয়েছে । তবে ঈদ থেকে এই পর্যন্ত শুধু মাংসের ওপর ছিলাম। আসলে ঈদের ভিতরে যেখানেই বেড়াতে যায় না কেন শুধু মাংস আর পিঠা। সত্যি বলতে মাংস খেতে অনেক ভালো লাগে। তবে একটানা খেতে কোন কিছুই ভালো লাগে না।যাইহোক গতকাল বাসায় এসেছি তাই আজ সকাল সকাল ভাবলাম ছোট মাছ দিয়ে চচ্চড়ি খাব।যেহেতু ঈদের পরে এখনো বাজার করা হয়নি তাই ফ্রিজে যা যা সবজি ছিল তাই দিয়ে মিশিয়ে চচ্চড়ি করেছি।শুধু ডাটা গুলো সকালে ক্ষেতে থেকে তুলে এনেছি। আসলে নদীর টেংরা মাছ গুলো সত্যি অনেক মজার ছিল। আর এভাবে একপাশ লাল করে রান্না করলে সত্যি অনেক মজা লাগে। যাইহোক কয়েক দিন পরে মাছ রান্না করেছি তাই মনে হয় ক্ষেতে বেশি মজার। আসলে এভাবে চচ্চড়ি করলে সব সময় মজার হয়। আপনারা চাইলে এভাবে তৈরি করতে পারবেন। তাহলে চলুন শুরু করি আজকের পোস্ট।

আমি পারুল। আমার ইউজার নেম@parul19। আমার মাতৃভাষা বাংলা। বাংলাদেশ আমার জন্মভূমি।আমি ফরিদ পুর জেলায় বসবাস করি।আমার দুটি মেয়ে আছে। আমি বাংলাই লিখতে ও পড়তে ভালোবাসি। আমি নতুন নতুন রেসিপি তৈরি করতে ও ঘুরতে পছন্দ করি।এই অপরুপ বাংলার বুকে জন্ম নিয়ে নিজেকে ধন্যবাদ মনে করি।