Crema de naranja para pastelería | Paso a paso.
Crema de naranja lista para combinar…
Ingredientes:
- 200 ml de jugo concentrado de naranja.
- Ralladura de dos naranjas.
- 4 huevos
- 130 gr de azúcar blanca granulada.
- 60 gr de margarina.
- 1 pisca de sal.
- 2 cdas de fécula o harina de trigo.
Paso a paso.
1- En un bol integrar bien los huevos a temperatura ambiente con la fécula, batir con batidor de globo hasta tener una mezcla homogénea y bien unida.
2- En una olla colocar la materia grasa, el azúcar y la ralladura, llevar a fuego medio y dejar derretir la grasa y disolver el azúcar sin que hierva.
3- Agregar el jugo a los huevos e inmediatamente verter en la preparación de margarina y azúcar. Remover constantemente hasta lograr el punto deseado.
4- Retirar del fuego y dejar enfriar.
La pastelería es diversidad así que te dejo la receta y el resto queda de tu creatividad.
Me pregunto si sabe como el ponche crema?🤔
jajaja creo que no, el sabor es sutil pero tiene presente el sabor a naranja, en el ponche esta la leche que es la esencia o el ingrediente clave.
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Se ve excelente!! ¡Voy a tratar de intentarlo!
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Sometimes my mum cooks something of similar with the same ingredients. I think it is a tasty and very delicious recipe.
Congratulations for your work!
Steem on!
Posted using Partiko Android
Guao, esto se ve espectacular, pero no logro imaginar a qué sabe.... Es posible, si es común, que lo haya probado, pero la verdad es que no se me hace familiar... ¡pero sí apetitoso!
Gracias por compartir
Saludos, espero puedas hacerlo en casa y que la receta te funcione bien. Gracias por comentar.
Hola @marepino25. Que eslogan tan particular 🙃 😄 🙃. Intentaré realizar ésta crema 👍