Color challenge. Red and Orange Viburnum.

Red juicy berries of a viburnum with sugar.

Після перших морозів час збирати яголи калини.

Випадок з життя - якось в мене з переживання піднявся тиск, і я згадала про чудодійні властивості соку калини і заварили собі чай з соком калини. Сік калини понижує кровяний тиск. Через півгодини я поміряла тиск і він й надалі був високим. Тому я подумала, що замало випила і зробила собі ще раз калинового чаю. ) Через півгодини я так збила собі тиск, що тримаючись за стіни переходила з кімнати в кімнату. Ось як важливо дотримуватись пропорцій і дози у всьому.

А якщо у вас інколи високий тиск, то ви можете заготувати калину на зиму і рятуватись смачним напоєм.

Калина з цукром на зиму.

    Для заготівлі ягід калини на зиму за таким рецептом, вам знадобиться на кожен кілограм ягід взяти по 0,5-0,7 кілограма цукру. Калину потрібно ретельно промити, і просушити на паперових рушниках. Потім в чисті скляні банки засипаємо упереміш калину і цукор так, щоб ягоди були повністю покриті цукром. Закриваємо банки капроновими кришками і ставимо в холодильник.

Viburnum with sugar for winter

      For harvesting berries of viburnum for the winter according to this recipe, you will need to take 0.5-0.7 kilograms of sugar for every kilogram of berries. Kalina should be thoroughly washed and dried on paper towels. Then, in clean glass jars, we put asleep viburnum and sugar together so that the berries are completely covered with sugar. Close the cans with nylon caps and put in the fridge.