汉朝之前，中国人都能吃到那些水果？

 1.北方，桃、李、梅、杏、梨和大枣。2.南方，柑橘和荔枝。最近正好在梳理中国水果历史，不妨来说说。汉朝之前，中国人真没啥好吃的水果，正如题主所说，西瓜，香蕉，葡萄都还离中国远着呢。在中国最早的农业典籍《夏小正》中，对水果的描述只有寥寥数笔，其中只是记载了桃、李、梅、杏、枣、栗等几种水果。但是这些水果的地位和作用都显得非常尴尬，要么是作为调味品，要么干脆就是作为粮食的补充，这里面最有代表性的木瓜、梅和枣了，至于说梨也是在发展过程中。其中最为脍炙人口的词句，当属“投我以木瓜，报之以琼琚；投我以木桃，报之以琼瑶”，在很多解释中，都把这个句子当做证明在当时，木瓜是珍贵水果的论据。其实中国人说的木瓜不是现在超市里的木瓜，而是木瓜海棠或者贴梗海棠的果实（然而它们又不是海棠，是不是很抓狂）。从来就不是一个好吃的水果，这种看起来像缩小版橄榄球的果子自始至终就没有俘获中国人的胃。木质化严重的果肉并不适于作为鲜果来食用。用木瓜来衬托璞玉，潜台词可能是，这东西实在是太不值钱了。中国的木瓜，不是番木瓜毫无疑问，梅子是个特别的水果。那个时候梅子通常是作为调料和口香糖的角色出现的。因为在记述中，梅子通常会被搞碎，掺入各种肉酱（醢）和综合调味料（八味齑，由），为菜肴增添风味儿。或者含在口中。这个时候的梅子加工，已经与现代的几无差别，除了有尽可能保持梅子本身味道的蜜制梅之外，还有增添特有风味儿的烟熏乌梅。梅子通常是调味品还有一个重要的水果就是枣，苏秦，在忽悠燕文候的时候曾经说到“南有碣石、 雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不由田作，枣栗之实，足食於民，此所谓天府也。”说的燕文侯有些飘飘然，同意了合作。可见当时枣的栽种已经是非常普遍，并且是重要的粮食了。至于说桃子、杏在先秦时期其实都是生长在皇家园林，或者是野地里的果树，特别是桃子还没有出现像样的鲜食的品种，当时很多处理方法都是熬果酱哈。另外，在南方，柑橘和荔枝是原产的水果，这个一直都有，只是在发展过程中比较缓慢。柑橘和荔枝确实是中国原产的水果。只是囿于运输的影响，到了汉朝之后才逐渐被中原的人士认识。汉朝的时候皇帝开始尝试将这些岭南的亚热带水果移植到长安，开始修建利用温泉作为热源的温室，其中最为出名的就是扶荔宫了。毫无疑问，历次尝试都以失败告终了，直到今天，在北方种植荔枝仍然存在巨大困难，更不用提2000年前的汉代园丁了。但是，这不仅仅是一种对果实滋味儿的渴求。这种行为与其说是一种炫耀和娱乐，不如说更是一种宣誓领土的行为，是对版图所有权的强调和展示，在帝国的版图之内终于有了不一样的水果。只是囿于交通的限制，最初中央对地方的控制，并没有太多实际的获得。​​​​