「千里之行，始於大埔」
早上、通古今之變
大埔位處新界東，甫一步出東鐵大埔墟站，約10分鐘步行路程便到達大埔鐵路博物館。展館由舊大埔墟火車站改建而成，充滿歲月的痕跡。鐵路是近代工業革命的里程碑，香港的鐵路更是貫穿全港九的交通脈絡。這座小巧的博物館入場費全免，展出了蒸汽火車頭「葛量洪爵士號」以及歷史車卡。站在古舊的火車上，我穿越到1950年代，想像火車攜著自己逍遙遊。
下午、究天人之際
從大埔墟火車站乘小巴前往大尾督水壩，舉目皆是吐露港的一片汪洋。雨矇矇的下午，不見邊際的壩堤，我默默地看著書，從才女王迪詩的文字間汲取情深深的養分。綿綿不絕的海浪與絲絲入扣的情懷不斷洗滌我的心靈。
這天地間只餘下一片天、一湖水、一本書、一位少女，無聲地相互融和。
晚上、享一家之菜
早午間的體悟使心靈無比的滿足，晚上前往翠怡花園慰勞五臟廟。這間私房菜取名充滿親切感，「蜆勁村盧爸爸私房菜」，招牌菜是炒蜆，由一位爸爸掌廚更有遊子回家的感覺。
第一道菜是「招牌盧爸爸炒蟶子」，香辣口味要做得出色並非易事，由辣帶出香，由香顯出辣，配合無沙爽甜的蟶子，讓食指與拇指不禁蠢蠢欲動。
第二道菜是「蒜蓉鮮油粉絲蒸扇貝」，扇貝本來味道已經十分鮮甜，粉絲更是吸盡蒜蓉的香、鮮油的滑、扇貝的甜，入口有香滑甜的豐富層次享受。
私房菜向來是質素的保證，以自家稱呼作為生招牌，可謂賭上榮譽來做菜。可惜這家店走精品路線，始終捱不住昂貴的租金而結業。
但我相信以盧爸爸精湛的手藝與秘製菜式，捲土重來之日絕對不遠呢！
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