青春的味道——新疆莫合烟

莫合烟那味，与烤烟卷烟大有不同，浓烈，亦来的更醇厚些，有股子似原野飘来的天然香味，微醺了人。有维族朋友比较卷烟与莫合烟的差别，指了卷烟道：哎这个烟嘛，下去，就到这个地方！手势比划在喉咙处。再深吸一口莫合烟，曰：哎莫合烟嘛，是在这个地方！那手说着便绕了圈，盖了满腹，作一副怡然望天状。

莫合烟都得自己卷。刚抽时卷烟兽医不好，不成型，还漏气，不小心还散了开。不几时就成了熟手，顺手撕下条报纸一折，洒上撮烟末，嘴边舌尖一抹一贴，前段一拧，吸口处一捏以折便成，未及三秒。点融吸上一大口，憋一下再呼出，舒展了去。随便说，卷莫合烟一定得用报纸，用其它的纸，则出不来那味儿。且有民族朋友告诉我说最好是用维文报纸。此可一笑，姑妄听之而已。

看俄罗斯或前苏联小说多的，于此“莫合烟”应该不陌生（也有译为”马合烟“的），萧洛霍夫，贝科夫等笔下的哥萨克或红军战士，战马上厮杀下来或炮火下躲在战壕里时，卷的便是这莫合烟。此物的出处便是俄罗斯，俄语名为”玛合勒嘎“，又叫黄花烟，俗称了莫合烟。有文献记载，上世纪初，由沙俄回国者带回莫合烟种籽和栽培技术，开始在伊犁霍城县，伊宁等地开始种植。故此，新疆的莫合烟，以伊犁为最有名。各处的小烟摊上，便把所有品类的莫合烟都叫了伊犁莫合烟。

莫合烟与通常的烤烟丝不一样，不光是叶，还有茎，杆碎粒在内，碎如芝麻大小，黄的绿的白的杂了，叫烟粒更确切些。粉碎成烟粒后，其其加工方式如制茶叶，乃炒制而成，据说还得加料与白酒。每户烟农皆有自己的配方，秘不示人。黄绿的叶末多，则劲道大，呛人，维族哈族抽这类的多。黄白的茎秆碎粒多，则劲头小，中正平和些。新鲜的莫合烟抓一把在掌里，先别急着抽，鼻子凑上去嗅嗅，先是有如新锯下来的锯末那般的木香。再闻闻，能嗅出草原林木田野清幽而飞扬的天真质朴气。又被烘炒得恣肆起来，那气息馨香，如独自骑马，正午行在夏日草原上，遍坡遍野叫不出名儿的野花儿和青草，被烈日清风晒了，散得漫天皆是。

抹抹泪呛完了，还是接着抽。街边风大，车和人呼呼地过去。再吸得一口，全是青春的味道呀。