🎉【CN区美食大赛#3】🎉润滋滋滴姜汁撞奶😋
早在几周前看见这个甜品活动
就一直心心念念想参加来着
为了参加活动我想了几个甜品制作方法
但是因为种种原因都不得空闲下来...
那在一次偶然路过我店旁边的甜品店进去瞧了瞧 发现了这种超简单又好吃的甜品叫~姜汁撞奶 然后跟老板搭讪聊了下😁
get它的具体操作方法
于是就到超市买好要制作的材料
纯牛奶 嫩生姜 还有全脂奶粉等
话说这个是第一次参加兰兰老师的活动
也是第一次做这个新甜品
有点小鸡冻呢😜
好了言归正题 姜汁撞奶又叫姜埋奶 听店老板说是广东方言这么叫
那这款甜品制作方法也很简单的
但是呢技巧很讲究
且既美味又有营养的甜品
听说比豆腐花还要滑嫩喔
而且还有姜汁的香味
一定会让你吃了还想吃
并且对身体比较虚寒的人群特别适合
尤其是治胃寒又补钙
具体操作步骤
制作材料 牛奶250ml 奶粉1勺 白糖1勺 姜少许(这里我买的是嫩姜 我觉得嫩姜出汁率高吧)
1⃣将纯牛奶倒入锅中加入一勺全脂奶粉
然后煮到略微沸腾后(约80℃)马上关火 再加一勺白糖稍搅拌下
2⃣把煮好的牛奶稍微放凉
3⃣把新鲜的嫩姜洗净去表皮切成块
放到榨汁机里榨成汁(我用的是破壁机出汁比较容易我觉得)
4⃣把榨取的姜汁过滤掉杂质 留下姜汁
5⃣再倒入小碗里留下一碗底姜汁
6⃣把已经放凉好的牛奶(大概70℃牛奶)倒入姜汁中
注意‼️不能搅拌
等待几分钟...姜撞奶自然凝固以后就能享用润滋滋滴美味了😋
甜的浓郁的奶香和姜的香气结合在一起的魔法滋味还挺美妙的
甜中微辣 吃到胃里感觉很舒服很温润
暖暖的感觉好像有人在拥抱你一样~
现在又正值多事之秋 天气更是十分的多变
因而盆友们可得多加注意防范哦
可别让感冒入侵了身体 这样就不好办了
那么最好的方法不正是从嘴里适应这多变的秋天么
所以天气转凉之后 最好是来一杯姜汁撞奶散寒暖胃 还特别适合女性特殊时期呦
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由 @tanlikming 阿力 迎着沙尘暴 跑着步给您送来
咖啡
如果您对我的服务满意,请不要吝啬您的点赞~
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由 @softmetal 软哥 在晴空万里 骑着飞毯给您送来
清凉夏日必配娃娃雪糕
如果您对我的服务满意,请不要吝啬您的点赞~
谢谢啊😋
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多谢亲爱哒村村支持😍😄
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I'd catch a grenade for you.
Thank you😊
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你今天过的开心吗?你好!家中可愛的寵物照想要跟大家分享嗎?或是出去玩拍到一些可愛的動物,別忘了到@dpet分享,可以得到@dpet的獎勵喔!倘若你想让我隐形,请回复“取消”。
跟你样开心呢😄好的有空去抓拍哈 谢谢😁
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看到“撞奶”一词,总是想起一些古古怪怪的想法...
嘻嘻,拉哥这。。。
🙄 对呀。撞奶,没试过。有机会一定要试试看。
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好厉害啊,自己动手做,继续加油。感谢参与。
萍萍,我也很喜欢和姜汁茶,但是撞奶就比较少喝~
很久冇食这个了😋
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嗯很好吃的呢😄感谢你的支持呦~握手
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