酒到酣处情更浓

　　前天下午的时候，回到了西安。

　　飞机驶出跑道的时候，我看了下时间，晚了有约20分钟时间，待到降落在咸阳机场的时候，却发现竟然比预定时间还提前了十分钟，真是出乎意料的令人高兴。

　　这次回西安，因为要待一周时间，加上冬天天气寒冷，行李除了平日里出门的背包外，再拉了个箱包，里边自然装的都是些保暖和换洗的衣服等，当然，还有给外甥女准备的一堆零食。:)

　　平日里在家，早上一般都要睡到快九点，而昨天一大早7点多时就醒过来了。中午时，去看了个亲戚，我这亲戚是在高新那边开了家饭店，本想着去了坐一会寒暄下，顺便蹭个饭就很快回来。没曾想亲戚因为有段时间没见面，非得让坐下来喝点酒，顺手就拿了一瓶白酒，弄了几份菜，便喝了起来。

　　我这亲戚，早些年就是开饭庄的，最拿手就是水盆羊肉，陕西当地的一种美食。很多人说起陕西，可能就会提到羊肉泡馍，其实坦白讲，我个人一直认为，正宗的水盆羊肉，要比羊肉泡馍好吃多了。肉美汤多又新鲜，喝一口让人久久不能忘怀，美味自然不用讲。水盆羊肉以陕西澄城县、蒲城县两地的为最正宗，只是这美味一般来到了外地，总是会被加以改良，美其名曰，更适应当地人口味，但殊不知，却改变了原来的一些味道，就如同这水盆羊肉，传统的水盆里，除了羊肉、羊杂等，就是香菜了，其它一律不外加，但到了西安，却被加上了云耳、粉丝等一堆东东，这汤的味道，自然也就混杂了，只是如果不是从小吃惯了水盆羊肉的，一般是不太注意这些的。

　　喝到高兴处，亲戚非要亲自下厨，问我想吃什么？我回答两字：原味。亲戚自然马上晓得，回到厨房，很快，一碗热气腾腾的水盆羊肉便端了上来，除了上边飘些香菜，汤里自然就都是满满的羊肉了，喝一口，那味道，甭提有多鲜美了。

　　这酒一开，话自然就多了起来。很快，两人一瓶酒就喝完，亲戚又招呼同事，拿出了一瓶他自己珍藏的墨瓶酒，俩人又继续喝了起来。要不是天色渐晚，估摸着还会拉着我不放，继续喝将下去。。。