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RE: Come diventare esperto di vino in 10 mosse - Capitolo 4 Gli Spumanti

in #champagne5 years ago

hai ragione....la sottoscritta letteralmente adora gli spumanti e dato che amo proprio pasteggiare dall'antipasto al dolce con lo spumante, la prima cosa che faccio è andare a vedere la sboccatura e a sentire l'odore inalandolo appena stappata la bottiglia....e spesso mi giungono odori particolari tipo quello della mozzarella di bufala....e riuscirei a indovinare ad occhi chiusi di quale spumante si tratta!!!

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Be' allora posso annoverati tra gli esperti, bene! I sentori lattici in effetti sono tipici di alcuni Spumanti metodo classico, ad alcuni però non piacciono... Comunque hai detto anche un'altra cosa giusta, che gli Spumanti buoni sono quasi l'unica scelta valida "a tutto pasto"!

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ho piacere che la pensi cosi'....sono ben accetti i tuoi consigli

Il piacere è tutto mio! 👍

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