━━━━━━━ ∙ʚ♡ɞ∙ ━━━━━━━

Hoy les traigo una receta para aprender a hacer la arepa andina, arepa galeta o domplina como le decimos los margariteños!
━━━━━━━ ∙ʚ♡ɞ∙ ━━━━━━━

Ingredientes:

• 1/2 kg de harina de trigo.
• dos cucharadas de mantequilla.
• sal al gusto.
• Un huevo.
• Una cucharadita de polvo para hornear o levadura.

━━━━━━━ ∙ʚ♡ɞ∙ ━━━━━━━
Preparación:

• Colocar la harina en un resipiente con el polvo para hornear o levadura.
• se bate bien hasta obtener una mezcla compacta.
• Se agerega poco a poco el agua amasando constantemente, hasta que se comience a formar la masa, que no quede muy húmeda. Amasar muy bien la masa hasta que este suave.
• Se deja reposar por aproximadamente una hora, tapando con un pañito a temperatura ambiente, para que fermente.
  -procedemos a hacer pequeñas bolitas de masa .

• hacemos las arepas y las dejamos reposar en una tabla con harina.
• Se calienta el budare o plancha de cocina, luego de estar caliente, se colocan las arepas en el budare y se doran por ambos lados.
• Se calienta un budare o plancha de cocina, luego de estar caliente, se colocan las arepas en el budare y se doran por ambos lados.
• Al estar listas se colocan sobre un paño seco, se tapan, dejándolas reposar hasta que estén tibias y listo, a disfrutar este delicioso pan venezolano, después me cuentan.
  ━━━━━━━ ∙ʚ♡ɞ∙ ━━━━━━━

Arepas Andinas

━━━━━━━ ∙ʚ♡ɞ∙ ━━━━━━━

━━━━━━━ ∙ʚ♡ɞ∙ ━━━━━━━
Los ingredientes los pueden conseguir en la siguiente pagina: https://www.venezuelatuya.com/cocina/arepas_andinas.htm
Feliz Domingo!