RECETA - "Guiso de soja texturizada y arroz"

in #cervantes3 years ago

Hola a todos ¿qué tal estáis? Pues aquí va una receta con nuestra recolecta del huerto de nuestro amigo, un guisito ya que acaba el verano y vuelven los platos de cuchara. ¿Sabes que la soja texturizada es una legumbre?



INGREDIENTES
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 trozo de cebolla
  • 2 tomates triturados
  • Arroz
  • Soja texturizada


  • Picamos todas las verduras y la ponemos en una cazuela con un poco de aceite y dejamos que se cocinen durante 10 minutos
  • Si vemos que se pega podemos echarle un poco de agua, lo ideal es cocinarlo a fuego lento - medio.
  • Luego añadimos más agua y un buen puñado de arroz y dejamos cocinar 5 minutos.
  • Pasado este tiempo echamos la soja texturizada y si es necesario un poco más de agua y dejamos cocinar 15 minutos más.
  • Y ¡listo! a disfrutar de este delicioso plato.




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Fácil y sencillo, práctico para ese momento donde toca correr para prepara algo rápido. Saludos.

Muy buena receta,pero hay que cuidar el peso.

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Eso si que deja la boca aguada! Saludos amiga @pepiflowers, sencilla receta y práctica para hacer. Me animo


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