Macrófitas acuáticas // Biomasa alternativa en la nutrición animal

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Sirva este post, para socializar algunos datos utilitarios relacionados al uso de biomasa fresca de Macrófitas acuáticas en la alimentación animal, en el manuscrito se detallarán resultados obtenidos en investigaciones con plantas acuáticas; a. enraizadas emergentes, b. enraizadas sumergidas y c. flotantes libres.

Dentro de las especies de macrófitas acuáticas enraizadas emergentes utilizadas en la alimentación animal se encuentra la Jacinto de agua, (Limnocharis flava) generalmente esta especie es aprovechada en regiones inundables de la India como forraje para la alimentación de cerdos y bovinos, se ha determinado que la Limnocharis flava posee características nutricionales que la convierten un alimento nutritivo adecuado para la alimentación bovina, y aun cuando son pocos los estudios realizados sobre su uso potencial en la alimentación animal se recomienda utilizarla como forraje particularmente en la etapa de floración donde existe mayor acumulación de materia seca.

Varios estudios se han realizado con el objeto de conocer la potencialidad que tienen especies enraizadas sumergidas como la Elodea, (Hydrilla verticillata) en la alimentación animal, al respecto Mcdowell et al., (1990) realizó un experimento con 320 gallinas ponedoras de 10 meses de edad, con el objeto de evaluar el valor alimenticio la macrófita acuática Hydrilla verticillata y su efecto sobre el rendimiento y calidad de huevo, los resultados de este estudio revelaron que la adicción de está planta acuática en la alimnetación de gallinas ponedoras, aumentó la calidad de los huevos mejorando la pigmentación de la yema, datos que sugieren utilizar la Elodea en un 7,5 % en las dietas de gallinas ponedoras.

Las macrófitas acuáticas flotantes libre como Pistia stratiotes, son especies altamente productivas de biomasa con un valor proteico alto y de palatabilidad aceptable, por tanto, su uso como complemento en la alimentación de animal ha sido ampliamente implementado a nivel mundial. El uso de estas macrófitas acuáticas alimentación animal, sólo es recomendado en aquellos casos donde los cuerpos de aguas no contengan sustancias tóxicas, los resultados obtenidos son bastante alentadores, puesto que se han reportado aumentos de peso en bovinos, porcinos, aves, peces y lombrices de tierra, además de la disminución de los costos de alimentación.

Lo tratado en este post persigue, incentivar el uso de Macrófitas Acuáticas enraizadas emergentes, enraizadas sumergidas y flotantes libres, en la elaboración de Bioproductos destinados para la alimentación animal bajo un enfoque de desarrollo sustentable tendiente a aprovechar los recursos disponibles en los ecosistemas propios de cada unidad de producción.

[1] Mcdowell L., Lizama L., Marion J., & Wilcox C. Utilization of Aquatic Plants Elodea canadensis and Hydrilla verticillata in Diets for Laying Hens. Poultry Science. 1990;69:4:673-678.

[2] Saupi N., & Zakaria J. (2009). Analytic Chemical Composition and Mineral Content of Yellow Velvetleaf (Limnocharis flava L. Buchenau)’s Edible Parts. Journal of Applied Sciences. 2009;9:16: 2969-2974.

[3] Zambrano J. Las Malezas Acuáticas. Revista de la Facultad de Agronomía. 1974; 2:4:87-94.