Delicioso bizcocho ¡super esponjoso!
Ahora bien...
¿Cómo realizamos un delicioso bizcocho que nos quede super esponjoso con pocos ingredientes?
Para esta receta utilizaremos los siguientes ingredientes que, de seguro ya los tienen en casa.
- 5 huevos.
- Azúcar.
- 1 Cda de vainilla.
- Ralladura de un limón.
- 50 ml de leche.
- 25 ml de aceite.
- Harina todo uso.
- Polvo de hornear.
- Iniciamos separando las claras de las yemas, luego agregando las 5 claras de huevo en un bol y vamos a colocar 125 gr de azúcar en dos partes, primero agregamos un poquito y batimos luego agregamos el resto.
- Luego batimos muy, pero muy bien hasta que nos quede bastante cremosa o a punto de nieve como se le conoce.
- En otro bol colocamos las 5 yemas y otros 125 gr de azúcar, una cucharadita de vainilla, ralladura de 1 limón, vamos a agregar 50 ml de leche liquida, y 25 ml de aceite y ahora batimos.
- Una vez que lo tenemos listo, vamos a agregar 25o gr de harina todo uso, a la que le vamos a agregar 8 gr de polvo de hornear, y ya estamos listos para agregar la crema de las claras de huevos, es muy importante saber que esta no se debe batir, solo vamos a agregar una parte de la crema y también vamos a colar otra parte de harina todo uso y vamos a mezclar con movimientos envolventes, y así vamos a incorporar toda la crema de las claras de huevos.
- Y una vez que tenga toda la harina mezclada con la crema batida, nos va a quedar una pasta cremosa, y eso significa que esta lista, luego la vamos a añadir en una bandeja previamente enmantecada para llevar al horno precalentado a temperatura baja, aproximadamente a 140ºC aproximadamente 50 - 55 minutos.
- Y una vez que sale del horno ya tenemos nuestro bizcocho listo y muy esponjoso, solo esperamos que respose y empezamos a servir.
(Todas las imágenes utilizadas para la realización de este post se encuentran en https://pixabay.com)
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¡Esto se ve súper apetitoso! Una tentación completa... 😋
Gracias por compartir.
La verdad que si, debo confesarle que soy adicta a los dulces jeje, ¡me encantaaaan! y si tuviera la oportunidad creo que estudiaría para repostera, aunque seria bastantre gordita jejeje :) muchas gracias por tu valioso comentarios, un fuerte abrazo desde Venezuela.
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