"Que significa hoy para mí" concurso #CCC #2.07

Saludos amigos todos. La comunidad #CCC hoy realiza el concurso de los miércoles, con el patrocínio de nuestro amigo @freedomshift.

Hoy en mi país, Venezuela, 24 de Julio de 2019, se conmemora un año más, del natalicio de nuestro insigne libertador, Simón Bolívar. Por lo tanto, hoy es un día no laborable.

Así que hoy me propongo hacer galletas. Para celebrar ese cumpleaños con mi hijo. Mis galletas son populares en mi familia. A todos gusta. Es una receta sencilla, con cuatro ingredientes básicos y dos opcionales.

Se colocan tres tazas de harina, con leudante preferiblemente. Un huevo. 2 tazas de azúcar. Un cuarto de taza de aceite. A gusto de cada quien, se añade, una cucharada de esencia de vainilla o una de canela o de nuez moscada. Un cuarto de taza de agua y se mezcla todo. Se obtiene una mezcla homogénea y se procede a separar pequeñas cantidades de esta masa, para hacer bolitas. Estas se colocan en una bandeja enharinada y ya. Al horno. Por quince minutos a, ciento setenta grados. Unas suculentas galletas, que puedes agregar azúcar expolvoreadas.

A mi familia le agrada, que al tener las pequeñas bolitas, las pase por azúcar granulada. Y ahora sí, pasar al horno. Quedan más sabrosas. Se las recomiendo. Para compartir en las tardes con amigos, una taza de buen café, o con una taza de té. Con cualquiera de estas bebidas, es buen acompañante.

Con esta receta, se pueden hacer unas cincuenta galletas. En poco tiempo, tienes algo sabroso que compartir. A mi hijo le fascinan.

Así que hoy, día del natalicio de nuestro Gran libertario, Simón Bolívar Y, por ser día de júbilo nacional y por lo tanto, no laborable. Tenemos unas ricas galletas de, nuez moscada, con azúcar granulada.

Comparto con ustedes esta receta de mi madre, mejorada o personalizada por mí. Gracias a todos por leer.
Recordemos que, Dios siempre nos bendice.

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