Aqui hay varios tipos de morcilla, se llama boudin noir (pudin negro ?) aunque boudin se refiera a que esta metido en una media (Embutido)

La normal es dulzona pq le ponen mucha cebolla cocina que hace que pierda el sabor a cebolla.
No hay con arroz...
Esta es la version antillesa de la morcilla que la sazon se parece mucho a la española y a la nuestra...
Aunque le ponen su aji picante, no le ponen mucho y tiene picor y saborcito a aji.