Ciambellone di zucca 🎃 (torta dolce)
Siccome mi annoiavo, mi è venuta voglia di cucinare, solo per soddisfare la mia voglia di dolci... e qui taggo @libertycrypto27 così stavolta viene a lui l’acquolina 🤣. Allora se vi interessa ecco la ricetta:
Ingredienti
300g di zucca
250g di farina 00
3 uova
100g di zucchero di canna
100g di olio di semi
50g di amaretti
1 cucchiaino di cannella
1bustina di lievito per dolci
Zucchero a velo q.b.
Tagliate la zucca a piccoli pezzettini e fate cuocere in padella con mezzo bicchiere d’acqua a fuoco lento.
Schiacciare con la forchetta dopo che si è ammorbidita fino a farla diventare una purea asciutta. Dopo fatela raffreddare.
Montare a neve le uova con lo zucchero e aggiungere piano piano, sempre montando olio, zucca e cannella. Unire gli amaretti frullati, poi aggiungere farina, lievito è un pizzico di sale.
Infornare per 40-45 minuti a 160 gradi.
E' proprio il caso di dire chi di dolci ferisce, di dolci perisce...mi sembra era così il detto, o sbaglio?
Brava @tinamarr sei riuscita in pieno nel tuo intento
Ovviamente questo post merita vendetta e la miglior vendetta la servirò su un piatto semifreddo🤣 🤣 🤣
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Grazie mille per i tuoi consigli. Ciaooo !BEER
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Happy shallala....l'hai fatta venire anche a me l'acquolina! Appena recupero una zucca la provo!
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È venuta anche bella morbida nonostante ho usato solo un uovo perché in casa avevo solo quello... dai provala poi mi dici 😆
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