비오니까 닭볶음탕에 막걸리
안녕하세요 미미별이예요
비오고 우중충한 날씨의 월요일 잘 보내셨나요?
저는 중요한 일 없이도 참 바뻤어요. ^^
비오지만 우산쓰고 한시간을 걸었는데 공기가 너무 좋았어요. 하지만 신발에 양말까지 젖어서 찝찝함으로 마무리 되었네요^^;;
책도 읽고 싶고 낮잠도 자고 싶었지만 비오니까(비 안와도 마시면서) '닭볶음탕에 막걸리' 가 생각 난다는 신랑의 주문을 접수해 준비 해 봤어요.
오늘도 저는 아내의 식탁을 참고 합니다. 저번에 매운 닭볶음탕을 보고 찜 해두었거든요.
닭은 항상 한번 끓여서 불순물을 버리고 요리하기에 끓이면서 재료를 준비 해봤어요.
오늘은 재료가 모두 있어서 정량으로 준비했고 청양고추를 하나 더 썰었어요.
한번 끓여서 씻은 닭고기에 감자 당근을 넣고 양념과 물을 넣었는데....찌개가 될거 같은 비주얼에 당황했네요.레시피에 이런 모습이 아니었는데^^;;
30분 정도 센불로 고기와 감자를 익힌 후
중불로 줄여서 양파를 넣고 5분정도 끓여요
대파와 고추를 넣고 휘리릭 2분정도 끓이면 완성이네요.
끓이는 시간이 길어서 그렇지 난이도는 "하"라고 생각해요.
저는 그 사이 책을 읽었습니다 ㅎㅎ
닭 볶음탕은 고추장이 많이 들어간다고 생각했는데 고춧가루가 많이 들어가네요. 찌개가 될거 같던 국물도 다 졸아 들어서 적당한 국물만 남았어요.
저는 고된 월요일 저녁을 맵고 맛있는 닭볶음탕과 막걸리 한잔으로 마무리를 했습니다.
글을 쓰다가 아이랑 놀고 쓰다가 가서 간식주고 또 쓰다가 이제야 재우고 마무리를 하네요 ㅎ
육퇴 살퇴 다 했으니 이제 스팀잇 해야지요 ^^
모두 달콤한 저녁시간 보내세요~^^♡
닭볶음탕 너무 맛깔나게 잘 만드셨네요 ^^ 막걸리까지~ 술을 즐기시는 분들이 참으로 부러운 조합이네요^^
신랑이 술을 좋아해서 옆에서 저도 홀짝거려봐요^^
술안주로는 국물이 조금 필요합니다.
더욱 요리사가 되어가고 있네요~~^^
국물이 있어용 ㅎ 남겼다가 김가루 뿌리고 밥 볶아 먹었지용^^
우왕 맛나겠어용 나도 한잔 하고프네요
주니짱님 육퇴 하셨으면 맥주한잔 하시면 좋을건데요^^
닭다리가 참 먹음직 스럽네요
닭다리 뺏길까 먼저 집었지요 ^^
탁월한 선택입니다. 닭다리는 사랑이거든요 ㅎ
저도~~~😋😋
전 오늘 백숙해 먹었어요 ㅎㄹ
백숙도 넘 맛있지요 백숙에 알코올도?^^;;
몸보신 하셨네요~^^
육퇴 살퇴 축하드려요~~~ ㅋㅋ
저도 아이가 바로 잠들었답니다~~ 히히히
닭볶음탕 맛깔나게 잘하셨네요~^^
레시피만 잘 만나면 잘 따라서 해요 ㅎㅎ
갱걸님 굿밤되세요^^
닭볶음탕 너무 맛나 보입니다.
정말 좋아하는 메뉴인데 아내의 요리실력으로는 좀처럼 보기힘든 요리네요. 부러버라.
저도 요리 무지 못하는걸요~레시피 보면서 해용^^;;;
롱다리님이 아내분께 해드리면? ㅎㅎㅎ
닭볶음탕은 역시 매콤해야해요
그쵸~아이땜에 매운거 안먹다가 오랜만에 먹으니 좋네요^^
COSINT 이벤트에 참여해주셔서 감사합니다!
앞으로도 재밌고 꾸준한 포스팅 기대할게요~
감사해요~^^
와~ 언제나 치느님은ㅠㅠ.
맛있을것 같아요~~
네 닭은 없던 입맛도 살려주지요~^^