Gulai jruk boh drien daerah saya
Sumber foto cookpad.com
Gulai jruk ini sangat terkenal diaceh...gulai ini menjadi makanan tradisional rakyat aceh khususnya daerah barat selatan aceh...proses pembuatannya sangat unik...mulai dari fermentasi durian yang sudah tua...lalu dicampur dengan aneka rempah,seafood,daging, ikan dan sayur sayuran....untuk membuat makanan ini tidak perlu mengeluarkan receh yang banyak bahanya seperti berikut :
1 ikat kacang panjang
5 lembar daun kunyit
5 lembar daun jeruk purut
5 batang serai
100 gr rimbang
250 gr udang
100 gr terung telunjuk
1 ons buah cawing
Ikan asin
bumbu halus:
50 gr cabai rawit(sesuaikan pedas)
50 gr cabai merah
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
100 gr daging buah durian yg sdh diasamkan
50 ml santan kelapa
secukupnya gula dan garam
Nah...cara membuat rebus semua bumbu dengan 400ml air ditambah 50ml santan lalu masukkan semua bahan...tunggu sampai semuanya empuk...
Makanan ini sangat bergizi...sangat sehat untuk badan....coba nikmati masakan khas aceh ini....masakan yg dimasak akan lebih enak ketika kita berada dikampung aceh
Sekian sahabat steemit....bila ada keaceh...mampirlah kerumah saya
Memang herij mampu
Congratulations @herij! You have completed some achievement on Steemit and have been rewarded with new badge(s) :
Click on any badge to view your own Board of Honor on SteemitBoard.
For more information about SteemitBoard, click here
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPCongratulations @herij! You received a personal award!
You can view your badges on your Steem Board and compare to others on the Steem Ranking
Do not miss the last post from @steemitboard:
Vote for @Steemitboard as a witness to get one more award and increased upvotes!